米其林輪胎代表:夫禮之初,始諸飲食 米其林指南為台爭光 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

米其林輪胎代表:夫禮之初,始諸飲食 米其林指南為台爭光

2018/03/14 13:23:00
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記者葉立斌/台北報導

米其林在14日頒發台灣米其林指南,這是台灣第一屆舉辦米其林指南評選,台北將出現第一家米其林三星餐廳。

▲台灣米其林董事長毛行健。(圖/記者葉立斌攝)

台灣米其林輪胎的董事長毛行健表示,台灣第一本米其林指南誕生。《禮記・禮運》中有提到,孔子曰:「夫禮之初,始諸飲食。」,台灣諺語也提過吃飯皇帝大。不僅如此,台灣早以美食與文化,揚名全球。

▲台灣米其林董事長毛行健。(圖/記者林敬旻攝)

毛行健表示,據觀光局統計,美食是遊客來台三大原因之一。台灣有大量具有國際水準的各式餐廳,他說,透過米其林指南,餐廳們可向全球展現其實力進而帶動觀光發展。毛也強調,米其林在台灣46年來為台灣車主們做貢獻,而米其林指南也是一個做移動與飲食的承諾。

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