挑選燕窩有撇步！專家點出「3原則」　讓你不再白花冤枉錢

生活中心／綜合報導

為了讓自己的身體健康、養顏美容，許多人會透過天然的食材進補，富含膠原蛋白的燕窩不但可以增強免疫力，更可以促進生長發育，深受許多民眾喜愛，不過，由於燕窩的價格並不是很便宜，民眾挑選時最怕買到品質不好的產品，究竟挑選時有什麼細節可以注意，讓我們一起來看看！

▲圖／攝影者li JIE, flickr CC License

吃燕窩對身體究竟有什麼好處呢？由於燕窩富含促進細胞分裂的激素以及表皮生長因子，具有增強免疫能力、養陰、潤燥、養顏、延緩衰老，清虛熱、治虛損等功效，且適用對象「從嬰兒到年長者都可以」。

不過，購買燕窩時需要注意什麼，才不會白白花錢買到品質不好的產品呢？根據《ETtoday健康雲》報導，華陀扶元堂董事長、中藥商業同業公會全國聯合會名譽理事長朱浦霖提供幾項原則，包括挑選時應選擇「味道清淡」的燕窩，若是聞起來有腥味或是味道潮濕，都代表品質較差；顏色也盡量選擇自然一點的，「呈現漸層的燕窩才是天然的」；最後，也可以挑選盞型偏大的燕窩，內含的營養素含量會比較高，且好的燕窩經發泡程序後，形狀不會散掉，應當呈現「整片的」。