薪動大未來／用「看」的就想吃！食品模型考驗「上色」功力

記者李漪灝、徐輝英／採訪報導

美食街或是餐廳的外頭櫥窗，常常都會擺放食品模型用來吸引顧客，但您知道它們看起來好吃的關鍵在哪嗎？從日商時代就開始學習技巧的廖怡寧說，在台灣顏色最重要，上錯了絕對會成為失敗的作品。

▲食品模型主創人廖怡寧，強調顏色是關鍵。