中國市場掀激戰！複合式咖啡廳竄紅　花朵氛圍吸引女性顧客

記者汪倩如、何世得／採訪報導

人口基數多、市場大但也引來高度競爭，尤其80、90後是中國消費市場的主力，他們更習慣網路消費，日常生活所需都網購解決，連吃飯也習慣叫網路外賣，2016年更被稱為實體店的「倒閉年」，一、二線城市主要零售企業有超過8成，都減少店面、組織瘦身，餐飲業更大受影響，約有6成的生意要依賴網路外送，《三立新聞》採訪一個連鎖品牌，它把咖啡廳與花店結合在一起，這位80後的老闆就說，現在開一間店要能生存就必須要增加體驗感，讓空間有附加價值。（整理：實習編輯黃韻璇）

▲飲料杯上挑選自己喜歡的花吸引顧客上門打卡。

▲飲料杯旁附花朵種子、培養土讓客人帶回家。

▲80後的創辦人創意發想，玩出咖啡的附加價值。

▲店面以「花」為經營核心，吸引許多女性顧客上門。