粽子吃下肚…500大卡熱量進帳！營養師授「4不胖技巧」

生活中心／綜合報導

端午節快到了！吃粽子應景的時期也跟著來臨，不過大家都知道，粽子熱量高，一顆就約500大卡，尤其糯米難消化，要怎麼吃得健康、不怕胖，營養師就提供了4招技巧，除了盡量不要沾醬、多攝取蔬果，怎麼挑選粽子來吃，也是關鍵！

以下為健康吃粽4撇步：

1.顆數控管，多攝取纖維

粽子主要都是「糯米」做得，一天當中最多選擇一餐吃，取代正餐的主食，可以搭配大量蔬菜一起食用，增加纖維質攝取，飯後也可以多吃富含酵素等水果，幫助消化。

▲吃粽子可搭配大量蔬菜。（圖／資料照）

2.挑選粽子

全穀粽、養生粽優於一般傳統肉粽，裡頭的餡料，建議以竹筍、香菇等高纖食材較健康，蝦米及豆干還可增加鈣質攝取，其他像是豆沙粽、水晶粽，內餡通常都會添加蔗糖，進而使血糖不穩定。

▲一顆粽子熱量就有400到600大卡。（圖／資料照）

3.不沾醬

粽子本身就有鹹味，建議不使用沾醬或稀釋沾醬，調味醬鈉含量高，過量對身體不好，尤其有高血壓、腎臟病或心血管疾患者易增加負擔。

▲營養師建議吃粽子別沾醬。（示意圖／Pixabay）

4.多運動

吃1顆傳統粽子，等於額外攝取400到600大卡的熱量，若以體重60公斤計算，需慢跑1小時8公里才能消耗，還是建議平時就要多運動，不然就少吃為妙了！

▲你也可以藉由運動消耗粽子熱量。（圖／資料照）