夯！「深夜食堂」作者愛上道地台灣味　滷肉飯將成療癒美食

記者花振森、潘照文／台北報導

 

日本漫畫「深夜食堂」紅到台灣來，連載漫畫在台大賣40萬冊，還二度翻攝成日劇，作家安倍夜郎以深夜食堂為背景，描述店老闆的創意料理跟社會基層人物的故事，像是「中華涼麵」、「酒蒸蛤蠣」等書中美食都成為討論焦點，作者來台灣會書迷，不肯曝光，用自畫像跟大家say hello，他說來台灣吃到滷肉飯跟豬油拌飯，令他著迷，要把這些台灣小吃畫到漫畫裡。

 

 

 

平凡的家常菜，在深夜食堂飄香，不管是只有材魚片淋醬油的貓飯，還是遊子心心念念，家鄉媽媽做的馬鈴薯燉肉，以店老闆跟顧客為主角，用美食交織成悲歡離合的故事。

 

深夜食堂會這麼夯，一開始是從漫畫竄紅，民眾也開始好奇這些美食真面目。中華涼麵6種配色，切如細絲的小黃瓜跟紅蘿蔔成為討論焦點。另一道酒蒸蛤蠣，光看漫畫就很有料，電視劇實品更讓人口水直流。

 

 

 

作家安倍夜郎從2006年開始畫，目前已經出到13集，台灣暢銷40萬本，因為不想曝光，只肯以背影示人，用自畫像跟大家say hello，還考慮要把台灣道地小吃畫到作品裡。

 

 

 

這香噴噴滷肉飯，瘦肉和肥肉搭配的剛剛好，還有豬油拌飯也讓作者印象深刻，下回看到滷肉飯變成某位主角的療癒美食，別懷疑就是正港台灣味。（整理：實習編輯周筠羚）