油價連9降　物價回不去？王品、鬍鬚張：短期不調降

記者潘照文、徐士庭／台北報導

先前因為油電雙漲，造成物價飛漲，很多業者主張物價止不住，必須漲價才能生存。但最近油價大跌，包括王品和鬍鬚張等名店，卻完全不降價，王品表示，因為和物流配送業者，以半年、1年為期，短期不可能調降價格，鬍鬚張也不打算降價。經專家試算，以用油量最大的通路業為例，油價反應物價頂多0.8%，100元商品降不到1元，更別說餐飲業的運銷成本，根本沒那麼高，要降價很難，物價也就回不去了。

牛排在烤盤上煎到7分熟，到王品吃這一客要花1350元，旗下6大品牌年初齊漲，最高一口氣漲5%；而鬍鬚張滷肉飯，大碗52元，半年來竟然漲了3次。2家連鎖餐飲業有各自理由，鬍鬚張公關強調，若成本沒漲，不可能會調整價格；王品公關則回應，油電雙漲，加上食材是他們最大的挑戰。

打著油電雙漲的旗幟，餐飲業紛紛漲價，但汽油從6月至今狂跌，以92無鉛汽油為例，最近10周連9降，跌破30元來到29.2元，這回油價跌了，這些名店卻無調降的念頭。

看看經濟部提供資訊，95無鉛汽油跌幅16%，以零售業來說，運輸成本佔「營運5%」，降價空間有0.8%，100元的商品降價空間不到1元，更何況餐飲業，運輸成本壓更低，卻能一口氣喊漲10%，如今卻堅持不降價，要全民怎麼接受？（整理：實習編輯周筠羚）