從事夜生活相關工作的張志銘,因為一次肇事車禍意外,徹底改變自己,宗教信仰促成他經營素食餐廳的因緣,不但吃遍全台灣的大小素食餐廳,還自己下廚研究創新料理,像是猴頭菇排餐、松露酥響鈴等,要證明素食也可以美味多樣化,吸引更多人願意嘗試蔬食料理。
文字採訪:王惠玉
攝影剪輯:李明燈
音樂提供:風潮唱片
首播日期:102.11.07
店家資訊:YOGSS廚坊02-2531-2580
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