完勝名店！熱炒店靠這台秘密武器　成網路十大票選餐廳

記者涂永全／高雄報導

不會煮飯也可以開餐廳！秘密武器就是一台自動炒菜機，而且還打敗王品，成為網路十大票選餐廳。地點就在高雄，有一間熱炒店業者花了上百萬研發這台機器，只要30秒，色香味俱全的蔥爆羊肉就能完成，口味完全不輸大廚師！

大廚甩鍋翻炒國民料理蛋炒飯，好吃的秘訣就在師父的手工，不過現在不會煮也沒關係，只要這個秘密武器。

把料放進去，只要按下一個按鈕，把火點燃，配料通通倒進它的肚子裡，機器代替手工翻炒，一分鐘給你大師級的美味。炒飯油油亮亮、粒粒分明，口感恰到好處，不說你還不知道這是機器製的蛋炒飯。記者實際訪問用餐民眾，（這跟外面也是用手工炒飯的口味一樣？）民眾答：「對啊，甚至比外面炒的更好吃」，另一位民眾也說：「很香、很脆、很好吃」

傳統炒飯手勁翻炒需要速度和力道，但機器炒的則只需要攪拌幾下，超簡單！高雄這間熱炒店靠著這台自動炒菜機叱吒風雲，還一連打敗連鎖名店，拿下網路前十大餐廳；老闆說這可是他花了三年的時間，上百萬元才打造出來的夢幻炒菜機，「人力培養很不容易，而且培養完了，他有這個技術了，他也不想待了。」

不只是蛋炒飯，只要三十秒就能製作蔥爆羊肉等熱炒，對店家來說真的是一舉兩得，不只能節省人力，消費者也吃得開心，何樂不為！（整理：實習編輯葉子菁）