生活中心／綜合報導
接二連三的食安風暴，消費者逐漸對食品業者失去信心，進而帶動小農鮮乳的銷量；其中，乳牛醫師龔建嘉更推動「小農鮮乳直送」，在網路上成立電子商務平台，目前已募得近500萬元，詢問度破表，獲得民眾廣大迴響。
圖／取自YouTube
龔建嘉以「白色的力量：自己的牛奶自己救」為號召，利用產地直送方式，將酪農戶成分「無調整」、高品質的鮮乳送到消費者手中，也能搭起消費者和酪農的橋梁，產銷環境更公平自主。
圖／取自YouTube
他說，每個牧場都有自己的故事，也會有不同的鮮乳口感，而大乳品廠收購鮮乳後，為求口味一致，會再調整營養成分，酪農雖有好品質，卻未能蓬勃發展。他希望這個網路平台，能讓酪農的用心被更多人看到。
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