中藥又漲價!參鬚每斤1800元、當歸600元

記者簡婉如、花振森/台北報導


很多人習慣冬天進補,不過現在中藥價卻漲不停,像是進補常用的參鬚,今年冬天已經比去年大漲五成,有藥燉業者抱怨利潤幾乎腰斬,像是知名的饒河街觀光夜市裡的藥燉排骨就業者表示:「不排除下個月每碗調漲10元。」


如果今年冬天想進補可能要先瘦荷包,因為中藥價格漲不停,台灣的中藥材九成來自大陸,但近幾年受到大陸內需暴增,運到台灣的中藥愈來愈少,價格也跟著飆漲。

 

以參鬚為例,去年一台斤大約1千2,今年漲到1千8以上,漲幅高達五成;當歸也從450漲到600,至於燉補常用的黃耆、紅棗、桂枝、陳皮等,也分別比去年漲了一到二成,不只中藥行生意受影響,小吃業者也吃不消像是饒河夜市開業20多年的藥燉排骨就表示,一碗70元的藥燉排骨去年賺15元,現在頂多10元,不排除下個月喊漲10元。

薑母鴨也一樣,去年賣一鍋270可以賺40到50元,但今年煮一鍋頂多賺20元,看來今年冬天想進補,除非業者忍痛吸收,否則民眾恐怕得多花點錢了。(整理:實習編輯高靜瑤)

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