慕名而來就為它!這些餐廳的布丁比主菜搶戲 | 玩樂 | 三立新聞網 SETN.COM

慕名而來就為它!這些餐廳的布丁比主菜搶戲

2015/08/16 08:47:00
  • A-
  • A
  • A+
//www.youtube.com/embed/

三立新聞/綜合報導

每間餐廳都有主打料理,但有時爆紅的卻不是原先設定的招牌菜色!像是知名的雞肉料理店,飯後甜點推出雞蛋布丁,真材實料香濃口感,意外成為吸睛焦點,甚至吸引許多名人慕名而來,還有連鎖客家料理店,限量的法式甜點舒芙蕾,想吃還不見得吃得到,許多客人都會先電話預約,有人來甚至只點舒芙蕾不吃主食。

配菜比主菜紅 「甜點、布丁」排隊美食

▲舒芙蕾是知名法式甜點,口感特殊。

蓬鬆的蛋糕體,高出杯子一個頭,趁熱在中間畫個十字,再倒入濃濃香草醬,立刻變得綿密濕潤 、入口即化,這就是舒芙蕾的迷人魅力。但經典的法式甜點卻不是在一般西餐廳,而是在「客家料理店」。

蛋白加糖打發後加進香草醬攪拌,倒進塗了奶油和糖的杯子中,再送進烤箱20分鐘,等它慢慢膨脹長大就大功告成。雖然客家餐廳推出法式甜點有些違和,但卻意外爆紅,甚至搶走主菜風采,而且一天限量40個,想吃不一定吃得到,也有客人專程為舒芙蕾而來,卻不吃主食。

「客家菜裡面有法式的甜點,就會讓客人覺得說,怎麼有不一樣的味蕾。」甜點主廚黃欣儀透露,舒芙蕾人氣高,許多客人會在訂位時先訂10、20個甜點。

配菜比主菜紅 「甜點、布丁」排隊美食

▲客家餐廳推出舒芙蕾,令顧客驚艷。

而另一家傳統的雞肉餐廳也推出「純天然」布丁,一樣鋒頭十足、大受歡迎,就連朱立倫、周潤發、豬哥亮等名人都喜歡,業者表示,有客人遠從高雄、台中慕名而來,甚至有從香港特地來買的。店裡吃不夠,布丁還做起外帶生意,平均一日能銷出上百個布丁,也讓甜點成了意料之外的另類行銷。

配菜比主菜紅 「甜點、布丁」排隊美食

▲天然布丁讓許多人慕名而來品嘗。

   美食特搜地

店名:桐花客家私房料理
地址:台北市內湖區洲子街68號
電話:02-2627-7166

店名:雞家莊
地址:台北市中山區中山北路一段105巷9號
電話:02-25418261

   好吃、有創意!更多台灣在地特色美食,就在三立【饗樂寶島】系列報導:
http://www.setn.com/Klist.aspx?PageGroupID=1&ProjectID=55&PageType=6

    追蹤三立新聞網
    大數據推薦
    來源網址:http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=90257
    熱門新聞
    相關新聞

    讀者留言

    三立粉絲團
    吃喝玩樂客服QA
    草地狀元

    詢問106/08/14 屏東大津農場(蔡門興-紅毛丹)的聯絡方式?

    08-791-6581 屏東縣高樹鄉新豐鄉拓林巷10號
    美食鳳味

    詢問節目中金華干貝醬的聯絡方式?

    0809-035-858 電電購
    婆媳當家

    詢問106/09/22 Mollifix瑪莉菲絲零感FIT輕體塑身衣的聯絡方式?

    02-2756-9099 瑪莉菲絲
    愛玩客之移動廚房

    詢問106/09/19 高雄-元榆牧場(黑羽土雞、香酥甘蔗雞)的聯絡方式?

    0963-817-269
    在台灣的故事

    詢問106/08/22 上品香果園(林應昌)的聯絡方式?

    0910-172-109 新竹縣新埔鎮南平里南平路667巷39號
    愛玩客之移動廚房

    詢問106/09/19 高雄-天時福水產食品有限公司(新鮮虱目魚)的聯絡方式?

    07-617-7988 高雄市茄萣區莒光路三段282號
    三立新聞

    詢問106/08/13 台灣亮起來--高雄彌陀黑羽公雞養雞場(甘蔗雞)的聯絡方式?

    0963-817-269 元榆牧場
    在台灣的故事

    詢問106/08/22 成進果園(黃成進)的聯絡方式?

    0926-297-170 新竹縣新埔鎮田新里信義一街9號
    青春好7淘

    詢問106/09/21 宜蘭--頭城無座位早餐的聯絡方式?

    宜蘭縣頭城鎮吉祥路15號 營業時間:8:30前 *每天限量賣完就收
    愛玩客之移動廚房

    詢問106/09/19 高雄-鳳鳴亭小吃部(手工粉腸)的聯絡方式?

    07-581-3556 高雄市左營區左營大路86號(左營第二公有市場內)
    關於三立 | 關於三立新聞網 | 隱私權政策 | 三立新聞自律守則 | 合作提案窗口 | 企業徵才 | 頻道位置 | 意見反映 | 我要爆料

    ©2017 Sanlih E-Television All Rights Reserved 版權所有 盜用必究 台北市內湖區舊宗路一段159號 02-8792-8888

    直播✦活動

    回頂部