記者莊靖暄、林詳澤／台北報導
懶人做飯不麻煩，一個電鍋就能搞定，但先前網路超夯的番茄飯已經不夠看，現在日本最流行的是洋芋片飯，只要一包洋芋片，就能用電鍋做出來，超級簡單。不過營養師聽到這種懶人洋芋片飯可是不敢苟同，因為它可能吃下過多不健康的調味料，高油高鹽，吃多容易造成身體負擔。
白米下鍋不稀奇，現在流行加上這一味。用力捏碎，洋芋片飯的靈魂就是他，從便利商店買來的洋芋片捏成碎片後，鋪在白米上頭，蓋上鍋蓋，用電鍋煮上半小時。
蓋子一打開，立刻飄出濃濃香氣，白飯上頭滿是洋芋片，攪拌均勻，一口吃進嘴裡，馬鈴薯味道濃的在嘴裡化不開，不同口味的洋芋片還能做出不一樣的味道，但洋芋片畢竟是零食。
董氏基金會營養師許蕙玉：「基本上白飯的含油量很少，（洋芋片）就讓我們不知不覺吃入更多的油和鹽對我們的三高其實是雪上加霜的。」
洋芋片飯雖然簡單方便，但營養價值不如真正的馬鈴薯，看看包裝上頭，調味料一整排，光是一包的鈉含量就有300多毫克，吃多容易造成身體負擔，想要品嘗電鍋美味，可別吃太多，小心三高找上你！
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