美食家韓良露病逝　友人追憶：她有少女靈魂、老人智慧

記者莊靖暄、徐輝英、馬家豪／台北報導

知名美食家韓良露，今（3）日清晨五點不敵病魔，子宮頸癌病逝。生前愛品嘗美食、愛旅行的他，在朋友眼中，就是個擁有少女般的靈活，又有老人般智慧的智者，不管任何時候看到他，他總是充滿活力，但沒想到1月底發現子宮頸癌，2月初開刀後，短短1個月的時間就病逝，親朋好友都十分不捨。

韓良露生前推薦過大大小小的美食，業者聽聞這不幸消息也都相當驚訝。「大塊豬腳下鍋川燙，不一會就撈起，用白汁滷過的豬腳，透出晶瑩光澤，一口咬下，Q嫩彈牙。」在慈聖宮前開業40多年的豬腳攤，是已故美食家韓良露的最愛，全台北市非這家不可。

「兩個禮拜就看到它一次，每次都點豬腳、乾麵線，偶爾帶朋友來。」豬腳攤老闆說。美食家韓良露曾說：「我走在台北市、新北市各個地方，很容易就找到臭豆腐攤。」

不只豬腳，臭豆腐也是韓良露推薦的台北美食，還有台南知名飯店的花跳湯、綜合拼盤，也是他大力推崇的口袋名單。愛吃、愛探索，更享受生活，擁有一顆年輕的少女心，這就是眾人口中的韓良露，永遠充滿活力。但沒想到一月初到巴黎旅行，身體感覺不舒服，回台檢察後，1月30日發現癌症，2月3日緊急開刀，3月3日卻不敵病魔，撒手人寰。

文化局長倪重華表示，跟良露在一起很快樂，嘻嘻哈哈講著笑話；好友許悔之則說：「有少女靈魂、老人智慧，非常愛分享。」好友程安琪哽咽認為，她不該這麼早離開，完全在毫無防備下接受這個打擊。

語帶哽咽，不敢相信事實。一本書結下兩人的不解之緣，程安琪翻著韓良露15年前出的書，回憶瞬間湧上心頭。雖然韓良露走了，但他那充滿超氣、有活力的的靈魂，依舊活在大家的心中。