改變這習慣他減重10公斤 脂肪肝消失！醫大驚：真的有效

記者施春美／台北報導

▲一名男子透過飲食方式改變，減重10公斤。 (示意圖／PIXABAY)

飲食內容與方式影響健康至鉅。醫師錢政弘表示，一名70歲男子原本體重74公斤，經飲食調整後，一年後體重降至64公斤，且中度脂肪肝竟然消失。細問後得知，男子調整三餐比重，早餐與午餐吃得多，晚餐只喝水，兩、三個月後，晚上也不感飢餓。醫師表示，新的營養學研究發現，將大部分熱量攝取集中在午餐期間，可減少肥胖。

基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘，在其臉書表示，上述男子原本有中度脂肪肝，但他近期幫男子做腹部超音波發現，脂肪肝竟然消失，因此詢問男子的生活改變。

男子表示，其身高僅150多公分、體重74公斤，因自覺過胖、有高血壓和脂肪肝，加上膝關節開始疼痛，所以積極減重，調整飲食後一年，體重降到64公斤。

錢政弘細問男子的飲食改變方式。男子表示，原本食量很大，晚餐份量大，但現在改為晚餐盡量不吃東西、只喝水，且為了避免晚上飢餓，他早餐與午餐吃得特別多，份量特別多，剛開始二、三個月不太習慣，後來就適應了。

此外，不同於一般人早餐簡單，男子將早餐當晚餐吃，煮白飯、煮幾樣菜，午餐也　吃得很豐富。

錢政弘表示，聽完說明後，他發現，男子退休後，有時間吃豐盛早餐、午餐，且早晚運動把熱量消耗掉，晚上早早入睡，每天的進食量比以前少一點，體重就慢慢地瘦下來。

錢政弘表示，回想多數人的飲食習慣是早餐匆忙吃麵包、三明治，甚至沒吃，忙了一天，晚餐自然需要多吃或加吃宵夜，吃完大餐接著睡，導致體重增加。

他並表示，2024年一篇刊登於臨床營養學期刊的研究發現，若將一天中大部分熱量攝取集中在午餐期間，及每天攝取三餐以上，可預防和減少肥胖／超重。