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台灣之光!品牌鮮乳獲2項國際大獎肯定 讓消費者喝的安心

2017/11/09 16:00:00
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三立新聞/綜合報導


台灣食品再度在世界舞台上發光!iTQi比利時風味絕佳獎是全球業界人士公認最具影響力評鑑之一,今年台灣品牌統一瑞穗鮮乳,首度參加就得獎,相當不容易。


1109業配瑞穗獲獎


1109業配瑞穗獲獎


酪農辛勤照顧乳牛就是要產出好品質鮮乳,現在辛苦有了收獲,企業品牌和台灣133家酪農合作,獲得兩項國際大獎,可說是另類的台灣之光,更讓酪農們信心大增。


1109業配瑞穗獲獎


酪農陳育彬:「台灣環境本來就不利於酪農業的發展,所以我們投入了相當多的資源來提升生乳品質,這次很榮幸獲得比利時兩項國際大獎,不僅代表對我們生產高品質生乳的肯定,也是代表對我們酪農的肯定。」


1109業配瑞穗獲獎


台灣品牌鮮乳獲得的,是iTQI比利時風味絕佳獎,以及世界食品品質評鑑大賞,這兩大獎項是國際美食界很重要的獎項,要獲得此殊榮非常不容易。


業者凃忠正:「(獲獎後)除了說致力於在品質的提升之外,我們會關心一些我們的酪農戶,所以我們會持續的來將這樣子的一個新的標竿把它往上提。」


1109業配瑞穗獲獎


主廚吳秉承:「這個比賽的過程中有大約差不多十幾個國家,那派出的所謂的裁判等級都非常高,所以相對這兩個去盲測的時候,在喝的過程,不管說是風味度或者是整個口味上,或者是口感上我們的分數都非常高。」


1109業配瑞穗獲獎


不少民眾每天都要喝到的鮮乳,市面品牌競爭激烈,企業投入心力,從源頭的飼養到製程的層層把關,獲得國際大獎認同,也讓消費者有了更多選擇。


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