世界最營養的食物第二名是它！富含維生素C　但三種人別吃

記者郭奕均／台北報導

現在正值釋迦的產季，也是果肉正香甜綿密的時候，而且釋迦不只好吃，也還有豐富營養成分，甚至釋迦還曾榮獲BBC評選為世界上最營養的食物第二名！不過World Gym Blog就提醒大家，釋迦雖然營養滿分，但有三種人要注意攝取量，最好別吃！

▲釋迦被評為世界最營養的食物第二名，健康好處多。（圖／資料照）

釋迦營養價值超高，釋迦維生素C含量甚至直逼芭樂，World Gym Blog也為大家整理出釋迦的健康好處：

1、豐富的維生素C

釋迦中的維生素C含量，每一百公克就有99毫克，逼近芭樂的130毫克。滿滿的維生素C能夠消除自由基、抗氧化，也能提升免疫力，減少身體發炎現象。同時，幫助提升鐵質的吸收率，也有助於膠原蛋白的形成。

2、高鉀

釋迦的鉀離子含量豐富，每一百公克就有390毫克，而攝取足夠的鉀離子，能夠預防高血壓，也有助於血壓控制，像是高血壓患者、長期服用類固醇、容易有低血鉀症…等，都很適合吃釋迦。

3、維生素B2

釋迦含有維生素B2，能幫助維持皮膚健康、修復組織，也能與維生素C一同促進膠原蛋白的形成，對於愛美的人來說，是養顏美容的聖品。

4、碳水化合物豐富

釋迦的碳水化合物跟其他水果相較起來比較多，每一百公克就有26.6克的碳水，算一算，一顆釋迦就等於一碗飯的熱量，同時，釋迦也屬於中高GI值的水果，想要享有釋迦的好處，但卻又不想發胖，建議一次吃半顆就好。

▲釋迦好吃又營養，但熱量也高，有三種人要注意攝取量。（圖／資料照）

釋迦雖營養 但3種人要注意！

釋迦雖是世界上第二營養的食物，但World Gym Blog提醒，有三種人要注意釋迦分量的攝取。畢竟再好的東西，吃過量，對身體都是負擔、也可能造成傷害。

1、腎臟病患

因為釋迦高鉀的特性，對於腎臟病患來說，並不是那麼容易將鉀代謝掉，一旦出問題，很可能造成心肌無力、心律不整、肌肉癱瘓…等症狀。

2、糖尿病患

釋迦屬於中高GI值的水果，對於糖尿病患者，糖的攝取更要謹慎，可別因為一時貪吃，過量食用影響血糖飆高，壞了健康。

3、控制體重者

釋迦的碳水化合物含量豐富，一顆就有一碗飯的熱量，對於正在進行熱量控制的人來說，一天最好不超過半顆釋迦，當然還是要看一天熱量的攝取，可別因為少吃了點釋迦，又多吃了其他零食。

最後World Gym Blog提醒，釋迦的健康好處是一體兩面，相對於運動族群來說，釋迦能夠提供運動後所需的碳水化合物，也有豐富的營養價值，很適合拿來補充能量，重點就是根據自己的身體狀況，適量食用。

▲對於在減重的人來說，高熱量的釋迦就不是好選擇，要盡量避開。（圖／翻攝自Pixabay）