天冷進補！失眠別喝麻油雞　專家推1款湯「適合所有人」

生活中心／游雅嵐報導

天冷許多人都愛喝藥膳湯溫補，但是並非每個人體質都適合。像是容易失眠多夢的體質，就不適合麻油雞，反而口乾舌燥、睡不著，尤其家中的長輩和小孩更需注意。

▲天冷想進補，但得先看自己的體質。（圖／資料照）

有一名網友在臉書《家常菜》中發文詢問，「有沒有六歲小孩跟大人同時都能吃的補湯？」網友紛紛點名，「香菇雞湯」、「四神湯」就很不錯，或者一般的雞湯加點紅棗或枸杞、「蛤蠣雞湯，大人小孩都可以吃」、「狗尾草雞湯」、「雞湯、魚湯就很營養了呀」。

很多人經常在天冷的時候選擇吃薑母鴨、麻油雞，但其實補過頭反而容易造成身體不適。根據《新譯漢方》分享，中醫常見「溫補、平補、涼補」，看看自己適合哪一種補法。

▲麻油類的湯品可以驅寒暖身。（圖／資料照）

溫補｜利用溫熱性的食物和中藥，促進血液循環。適合體質偏寒，容易手腳冰冷，可透過溫補驅寒暖身。

適合湯品：四物湯、十全大補湯、麻油雞、薑母鴨。

平補｜不會過度刺激，適合所有人，可以長期食用。

適合湯品：四神湯。

涼補｜養陰益氣、生津健脾，進而舒緩身體的燥熱。

適合湯品：銀耳湯、枸杞菊花茶。