連員工都不吃！吃火鍋別點「這3食材」　內行曝暗黑真相

生活中心／綜合報導

火鍋擁有多樣化的食材，有菜有肉有海鮮，廣受民眾喜愛。不過有些食材不建議大家點，專攻美食領域的搜狐號《泰安美食客》透露，吃火鍋盡量別點「這3種菜」，不僅吃了不划算，就連老闆員工都嫌棄不吃！

▲吃火鍋盡量別點「這3種食材」，不僅吃了不划算，就連老闆員工都嫌棄不吃！（示意圖／pixabay）

1、海帶

會吃火鍋的人都知道，其實海帶並不適合拿來涮火鍋吃，因為它的腥味很重，如果是放在清湯鍋裡的話，會弄得整鍋湯都是海帶的腥味，如果放到麻辣鍋裡，口味又會大打折扣，所以明智的人都不會點海帶這一項食材。

2、臭豆腐

臭豆腐是許多民眾必吃的夜市小吃，廣受喜愛，有些火鍋店也會在菜單加上臭豆腐這道菜，不過，當你吃過後會發現，「臭豆腐」是一道黑暗料理，丟到火鍋裡不僅變得難吃，還會把鍋底的湯料味道加重。

3、鴨血

鴨血口感嫩滑，是許多饕客吃火鍋必點食材，但有不少火鍋店裡的鴨血都不純，多半是人工製成，用了甚麼料客人不會知道，這樣的假鴨血吃了對身體不健康，通常可以透過鴨血的橫截面來判斷，氣孔多的才正常，如果截面很光滑，那有可能是人造，真鴨血才真的是店內必點！