確診怎麼吃好得快？營養師公開4重點　喉嚨痛靠一招清病毒

生活中心／林昀萱報導

▲營養師李婉萍分享確診後飲食4大重點。（圖／李婉萍營養師提供）

疫情持續升溫。染疫後到底該怎麼吃才能好的快呢？營養師李婉萍直言染疫後飲食最重要是要有足夠的「蛋白質」，並提出4大重點給民眾參考。另外不少確診者指出雖是輕症但「喉嚨如刀割」，李婉萍也建議可以利用漱口水消毒，會舒服一點。

李婉萍撰文分享「確診了應該怎麼吃才會好得快」，此時飲食最重要的是「足夠蛋白質」，且每一餐都要有，因為蛋白質是可以幫助組織修復、身體代謝恢復的重要營養素。再來要補充足夠的熱量，可取自「全榖雜糧類」，如地瓜、五穀糙米飯、馬鈴薯等。另外，均衡飲食也相當重要，每餐都要有蔬菜水果，可以多補充含維生素C的水果，如木瓜、荔枝、百香果和芭樂。最後則要多喝水，一天建議補充2000 c.c以上約8到10杯，如果喝不下也可補充電解質飲品、果汁、牛奶、豆漿等。

▲李婉萍建議採取少量多餐的方式，重要的是每一餐都吃不漏掉、蛋白質食物不可少。（示意圖／資料照）

對於染疫後失去味覺、嗅覺，李婉萍也說可以透過適度增加調味料增加口感，「有吃先有體力比較重要」，甚至吃溫度低、冷的東西也比較可以刺激食慾，可以在餐與餐之間喝一些冰奶昔、吃冰淇淋等。進食後若覺得口乾舌燥，可以吃一些薄荷類食物，喉嚨痛也可以用漱口水消毒，將口腔中的細菌、病毒清除。

若是真的食慾不佳，李婉萍建議採取少量多餐的方式，一天4到6餐慢慢進食，重要的是每一餐都吃不漏掉、蛋白質食物不可少。熱量較高的食物也可以吃，提供身體所需熱量；主食可以選擇滷肉飯、水餃、雙蛋蛋餅；餐與餐之間的點心飲品可以食用優格、全脂牛奶、酪梨、香蕉牛奶等。另外再搭配輕度運動，增加活動量。利用飲食及睡眠調整作息、戰勝病毒。

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