我們一家人／法式甜點以愛延續　新銳主廚創研發實驗室

記者李宛儒、吳文昌／採訪報導

法籍甜點主廚艾力克斯是享譽全球的新生代甜點大師，2011年，年僅20歲的他贏得世界甜點大賽冠軍，隨後加入法國五星級飯店和米其林三星餐廳甜點部門工作。在巴黎遇見從台灣到法國學甜點的妻子，兩人決定攜手返台發展，他們在台北成立甜點研發實驗室，把專業發揮到極致。