蛋黃酥界的愛馬仕！曾被炒作1顆5百　往年一開賣就完售

記者沈宛儀、簡鈺霖／台北報導

過去通常是開賣當天就會售完的知名蛋黃酥禮盒，現在中秋預購日期也出爐了，每人只能限購5盒。跟去年一樣，透過唯一網路售票系統銷售，就是為了避免炒作到一顆蛋黃酥500元的事件再發生，而今年售價還是一盒800元，每人只能買5盒。

▲知名蛋黃酥禮盒中秋預購日期出爐，每人只能限購5盒。（圖／翻攝自陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY）

外皮烤到金黃酥脆，奶油香氣撲鼻，一切開整顆的蛋黃還有滿滿的豆沙，陳耀訓的紅土鹹蛋黃酥，被稱為蛋黃酥界的愛馬仕，每年一開賣就完售，今年中秋也是網路預購，每人限購5盒，同樣得到店取貨。

民眾：「我都行事曆設定好，那天要提早趕快上線。」

民眾：「全台灣好吃的幾乎都吃過了，那家沒有吃過。」

去年沒吃到，今年再接再厲，就是為了吃到這顆愛馬仕蛋黃酥，正是因為太難搶，陳耀訓紅土鹹蛋黃酥禮盒曾在網路被轉賣一顆要價500元，因此業者去年開始採用售票系統，銷售價格沒漲一樣一盒800元。

民眾：「中秋節喔，應該看當年流行什麼就買什麼。」

民眾：「盒數沒有很多啦，大概就是親朋的數量，然後大概就是牛奶酥餅、鳳梨酥。」

知名的佳德鳳梨酥中秋禮盒預購也開跑，收到滿單為止，為了準備訂單，以及之後現場排隊的人潮，業者開始預備人力，滿單後工廠將會24小時不停工。

佳德糕餅店長張教盈：「疫情已經趨緩一點點，預估今年排隊人潮應該會比去年多。」

▲知名的佳德鳳梨酥中秋禮盒預購也開跑，收到滿單為止。

小潘鳳黃酥同樣是每年中秋超夯的伴手禮，今年同樣只開放民眾現場排隊賣完為止。小潘鳳凰酥老闆潘明貴：「平常(量)大概7、8萬顆到10萬顆左右，(中秋量)20、30萬顆吧。」中秋將至，各家名店摩拳擦掌，準備迎接每年一次的月圓商機。