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食藥署抽查豆製品 這4件產品不符規定遭開罰

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豆製品,豆干,食藥署,抽查圖/翻攝自百度百科http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%B1%86%E8%A3%BD%E5%93%81&step_word=&pn=10&spn=0&di=18011689190&pi=&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=3597363383%2C3335487311&os=264176055%2C593261762&simid=4258293411%2C653138896&adpicid=0&ln=1969&fr=&fmq=1451380345442_R&ic=0&s=undefined&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&objurl=http%3A%2F%2Fdg.fzg360.com%2FUploadFiles%2F2010-09%2Flx%2F201009060829403525.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F12_z%26e3Buz2nma_z%26e3Bv54AzdH3FjwpAzdH3Fda8aalAzdH3Fmddbl_wss_z%26e3Bip4s&gsm=0

▲食藥署抽查76件豆製品食品,有4件不符規定。(圖/翻攝自百度百科

生活中心/綜合報導

食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)抽查全台26家豆製品工廠及製造業者、76件豆製成品,今(29)日公布抽驗結果,初次抽查有17家業者GHP(食品良好衛生規範準則)、4件豆製品不合格,各縣政府衛生單位皆已要求改進、回收與開罰。

食藥署抽查可多方使用的豆製品,一共抽查26家豆製品工廠與業者,有17家業者初查未通過,之後在期限內經轄區衛生局複查皆已改善,另外,76件豆製品有4件不符規定,分別是屏東廣東商號的五香豆干防腐劑超標、冠志陽黃豆食品行豆干含過氧化氫、久品香食品公司新蒜板條、蒜板條產品添加乳酸鏈球菌素。

食品查驗中的過氧化氫也就是雙氧水,一般以濃度區分,低濃度可用於殺菌或醫療用途、高濃度則用於紡織品、皮革、紙張、木材等漂白或去味劑,食品中若加入恐產生口腔或消化道黏膜受損;乳酸鏈球菌是天然食品防腐劑,但也僅適用於乳製品、熟肉製品等。

食藥署調查結果完整名單》http://goo.gl/UmG42q

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