文／台灣旅行趣
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》必比登推介名單8/23正式出爐，今年將台南跟高雄首次納入評選，又有多少人氣名店入選呢？米其林於8/30《台北、台中、台南與高雄米其林指南2022》公布前，在8/23搶先公布【2022必比登推介名單】炒熱氣氛，今年總共有141間店家入選，首度評選的台南、高雄各有27及20個店家入選，台北、台中各有6個店家新入選必比登推介。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
1955年起，米其林指南透過企業標誌「必比登」推薦許多價格大眾化、但提供高品質美食餐廳；【必比登推介】的店家是以「提供物有所值的美食」為標準，針對食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性，以及餐飲水準的一致性，又能讓消費者能以新台幣1000元以下的價位，吃到有水準的3道菜（不含飲料），滿足饕客們想吃美食不會傷荷包的需求。
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在今年新入選名單裡，台灣在地飲食文化擄獲了評審的心，以臺菜跟在地特色小吃為最大贏家，越南菜、泰國菜、川菜等也各有代表店家新入選，除此之外還有粥品、餃子、麵食、點心等料理也是榜上有名，用樸實好滋味擄獲人心。
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