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不只柚子要注意!牛奶、咖啡、蔬菜跟這些藥一起吃都會出事

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記者郭奕均/台北報導

飲食搭配有很多眉角,很多富含養分的食物若是和某些藥物一起吃,恐造成不良反應。(示意圖/翻攝自pixabay)

▲飲食搭配有很多眉角,很多富含養分的食物若是和某些藥物一起吃,恐造成不良反應。(示意圖/翻攝自pixabay)

上周中秋節期間,不少人都認識到柚子和一些藥物的關連性,原來柚子雖然養分多多,卻可能因為和某些藥物併用,而增加藥物不良反應,例如某些降血壓藥、降血脂藥、抗心律不整的藥、免疫抑制劑…等。但其實不只柚子,不少食物雖然富含營養,但和一些常見藥物一起吃是非常NG的,快來看看你自己有沒有不小心吃錯過!

很多食物都有很棒的健康效益,但要小心飲食的眉角真的不少。健身工廠就邀請吳欣陵營養師幫大家總整理,看看除了柚子和特定藥物不能一起吃之外,還有哪些食物和藥物有衝突:

1、柚子、葡萄柚

藥物:降血壓藥、免疫抑制藥物、降血脂、鎮靜安眠藥、抗癲癇藥

交互作用:抑制小腸及肝臟中的代謝酵素CYP450 3A4,由於許多藥物皆由該酵素代謝,所以可能導致藥物血中濃度升高之情形。

症狀:

●心跳過快、血壓過低

●頭痛、血壓增加、電解質不平衡

●增加肝毒性、肌肉疼痛

●嗜睡、呼吸困難、頭暈

●增加藥物濃度,引發不良反應

柚子不能和降血壓藥、免疫抑制藥物、降血脂...等藥物一起吃。(示意圖/翻攝自pixabay)

▲柚子不能和降血壓藥、免疫抑制藥物、降血脂...等藥物一起吃。(示意圖/翻攝自pixabay)

2、酒精

藥物:鎮靜安眠藥、抗憂鬱藥、降血糖藥、降血壓藥、消炎止痛藥

交互作用:增強中樞神經抑制作用

症狀:

鎮靜、暈眩、嗜睡、運動協調能力變差,嚴重的話甚至可能會抑制呼吸造成生命危險

鎮靜、暈眩、嗜睡

心悸、血糖過低、呼吸困難

血壓過低、心跳不規律

增加肝毒性,影響肝功能

3、十字花科蔬菜、碳烤食物

藥物:氣喘藥(Theophylline)、抗凝血藥(Warfarin)、抗憂鬱藥(TCAs)

交互作用:誘導CYP1A2,使經由此酵素代謝的藥物,藥效降低

症狀:藥物代謝被促進,藥效降低

4、紅麴

藥物:降血脂劑

交互作用:增加藥物毒性

症狀:肌痛、 紋肌溶解

5、含鐵豐富食物,如動物肝臟、黑芝麻、紅莧菜、紅豆等

藥物:抗生素

交互作用:降低藥物的吸收率

症狀:藥效降低

6、含鈣食物,如牛奶、起士、優格、 鈣片

藥物:抗生素

交互作用:降低藥物的吸收率

症狀:藥效降低

含鈣食物,像是牛奶、優格...等,建議不要和抗生素一起吃。(示意圖/翻攝自pixabay)

▲含鈣食物,像是牛奶、優格...等,建議不要和抗生素一起吃。(示意圖/翻攝自pixabay)

7、含咖啡因食物,如咖啡、茶、巧克力、可樂

藥物:氣管擴張劑、抗焦慮劑、腸胃藥、避孕藥、治療骨鬆藥

交互作用:加強支氣管擴張、降低藥效、增加咖啡因濃度及中樞神經刺激效果、增加咖啡因濃度及中樞神經刺激效果、降低藥物(治療骨鬆藥)的吸收率

症狀:噁心、心悸、手抖(針對治療骨鬆藥,除了藥效降低外,也會增加鈣從腎臟排泄的速度,使骨質流失等症狀)

8、高鉀食物,如香蕉、深綠色葉菜等

藥物:保鉀利尿劑、降血壓藥

交互作用:導致體內鉀離子過高,增加藥品不良反應的發生機率

症狀:肌肉無力、手腳麻、心跳不規律

食藥署也建議,正在服藥治療疾病者,在食用任何保健食品、中藥,或者其他高濃度營養補充品前,都應該先諮詢醫師、藥師或營養師,避免其與藥品產生交互作用,影響疾病痊癒,甚至增加副作用的發生率,領取藥品時也應詳閱藥品資訊及注意事項,若有任何用藥相關問題,可諮詢專業醫事人員。

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