獨家/中國要求交出「鳳梨酥配比」 佳德糕餅憂配方外流:放棄補件

記者羅珮瑜、謝文祥/台北報導

台北糕餅名店過去1年鳳梨酥銷售中國,但明明期限還沒到,今年初業者被中方要求補件,不過老闆娘表示,申請很容易,但補件感覺像被刁難,因為內容包含「廠房設定」、「鳳梨酥配比」,牽涉到商業機密,老闆娘乾脆放棄補件。不過截止到10號為止,同樣被列入「暫停進口」的業者名單中,在這一波原本2400家名單中,就有高達1800家都沒補件意願。

糕餅名店「佳德」以鳳梨酥聞名,經常大排長龍

▲糕餅名店「佳德」以鳳梨酥聞名,經常大排長龍。

就算外頭下著雨 ,台北糕餅名店門外依舊大排長龍,佳德鳳梨酥過去曾銷往中國,也被突襲禁止進口,回想當時中國公布重新註冊的要求。

佳德糕餅店長張教盈 :「還沒過期,所以要提前申請,它(補件)牽扯到公司機密,我們就放棄補件。它(補件內容)有牽涉到公司廠房多大,然後像鳳梨酥配比的問題。」

因中方要求的補件內容包含「廠房設定」和和鳳梨酥「如何配比」等,涉及公司機密,業者只能放棄補件

▼▲因中方要求的補件內容包含「廠房設定」和和鳳梨酥「如何配比」等,涉及公司機密,業者只能放棄補件。

因中方要求的補件內容包含「廠房設定」和和鳳梨酥「如何配比」等,涉及公司機密,業者只能放棄補件

中國要求的「細節」多到讓業者感覺被刻意刁難,過去申請許可很容易,要賣什麼東西、銷往中國哪裡、客群主要是那些。但今年年初中方卻要求補件,沒想到補件內容包含「廠房設定」,像是在台灣員工多寡?和鳳梨酥「如何配比」,糖加多少?奶油比例如何?

佳德糕餅店老闆娘林月英:「現在疫情完了,那客人又回來了,剛開始註冊還可以,第2次註冊就覺得很困難,感覺有點像是不想讓你註冊那種感覺」、「講刁難不好聽,就是比較麻煩」。

太麻煩,乾脆放棄中國市場,畢竟疫情解封,旅客早已回流。

原本有2400家業者可以銷往中國,到10號為止,其中1800家放棄補件

▲原本有2400家業者可以銷往中國,到10號為止,其中1800家放棄補件。

郭元益公關經理李坤聰:「它(中國)對我們占比不高,我們最大(占比)大概出口都是美國、加拿大、還有日本。它(中國)對我們一點都沒有影響到業績,不構成威脅。」

還有糕餅名店郭元益,同樣表示「中國市場業績」沒了,也不會讓公司有危機。

台酒也受到影響,130萬元訂單全數暫停出口

▲台酒也受到影響,130萬元訂單全數暫停出口。

同樣遭中國禁130萬元訂單的台酒,對比公司11月58億元營收,外界笑說根本不構成威脅。而根據跨部會統計,這一波原本2400家可以銷往中國的業者中,截止到10號為止,被列為「暫停進口」業者,其中1800家放棄補件。

貿易全球化,台灣商品賣倒哪,不是非中國不可。

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