古城之都「麻六甲」 多元文化、美食讓你留連忘返

記者張懷慈、古高樹/採訪報導

麻六甲在古代擁有相當重要的戰略地位,也是物物交換的貿易港口,因此成為鄭和下西洋的大本營,以及荷蘭人、葡萄牙人殖民佔領,也因為這樣的歷史因素,讓麻六甲成為馬來西亞最大古蹟之城,短短幾步路就可以感受到不同國家的風情外,這裡的娘惹文化也相當具有特色!

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想和小叮噹一樣,打開任意門就能到不同的地方嗎?那來麻六甲就對了,這裡就像是多元融合的畫布,讓你每走兩步就能感受不同國度的風情。

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你以為來到了淡水紅毛城嗎?錯錯錯!這裡是馬來西亞的荷蘭城,剛剛還在荷蘭城。現在一下子又來到葡萄牙的聖地,走過了聖地,現在來到的是葡萄牙的古城門,麻六甲這裡就是充滿濃濃歷史風情的古蹟之城。

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麻六甲在古代是商船往來的貿易中心,從鄭和下西洋以此為大本營,還有葡萄牙與荷蘭人先後佔地殖民,就可以看出它的戰略地位,也因為這樣豐富的歷史過程,讓麻六甲充斥各式各樣的建築特色吸引遊客的目光。

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穿梭不同的時空場景,唯美的麻六甲古城在2008年被列入世界文化遺產,而這荷蘭廣場集合多國文物,讓你在同一個時空完整感受不同文化,體驗完文青風,隔一條街又有不同驚奇,這裡就是雞場街,不要以為是中國城,大紅燈籠高高掛,這雞場街是古代人鬥雞比賽的場所,富含多元的文化底蘊,除了建築物古色古香外,隱藏在裡頭的美食也不容小覷。

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「雞飯粒」其實就是著名的海南雞飯,由於昔日麻六甲做工人口眾多,貪圖方便才把雞飯捏成糰狀,用手抓著就能吃,不過雞飯粒味道不重,當地人說,把它剖半後搭配辣椒醬和油膏一口吃下去,香味滿溢風味更佳,吃完正餐還有馬來西亞的獨特甜點,「榴槤泡芙」大口吃下,香氣立刻在你口中爆炸開來,方圓一公尺都能聞得到那特殊氣味,喜歡的朋友保證你會在此「榴槤」忘返,不過麻六甲還有一項特殊美食,你也絕對不能錯過!

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滿滿一桌「娘惹菜」,看得眼光撩亂,娘惹菜的特色就是,第一五顏六色,再加上不同的配料,總結來說娘惹就是色彩鮮豔,還有辣的讓你垂涎欲,美食過後,再到運河旁欣賞夜景,點點燈光讓麻六甲的夜色多了幾分浪漫,當然還要欣賞馬來西亞特有的高腳屋建築,磁磚砌成的階梯耐用又美觀,還特意設計成八字型,是只有馬六甲才有的地方特色,上頭左右搖曳的紅色小花彷彿在對你訴說「馬來西亞,歡迎你來玩」。(整理:實習編輯林緯平)

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