記者張懷慈、林育峰／台北報導
台灣罹癌人數逐年增加，尤其是女性以乳癌居冠，會造成這樣的原因，除了和生活環境有關之外，飲食習慣改變也息息相關。哪些食物會讓乳癌找上你？哪些食物可以讓你遠離乳癌？讓專家教你製作美味的抗癌料理。
▲抗癌鬥士葉露安唱出患癌心情。
抗癌鬥士葉露安：「你是針、我是肉，針頭離我這麼近。」
抗癌鬥士葉露安改編〈針線情〉歌詞，短短三句道盡檢測是否罹患乳癌的害怕心情，事實上台灣婦女罹癌排行第一名就是乳癌，停經前的婦女更是高危險群，除了要正視平日自我觸診外，賀爾蒙的補充也得小心。
▲乳癌為女性罹癌之冠。
乳癌防治基金會董事長張金堅：「事實上停經後的婦女得乳癌的機會還不少，所以如果我們停經的症狀不是很嚴重的話，那賀爾蒙的補充不要太久。」
現代人罹癌機率越來越高，與飲食習慣的改變成正相關，搶救雙峰正視乳癌，哪些食物千萬碰不得？
營養師李婉萍：「因為我們現在飲食中，脂肪含量太多了，纖維含量太少了。我們喝進來的含糖飲料，其實進入到體內會轉換成脂肪。酒攝取過多的話，一樣會轉換成脂肪。」
少喝酒還有糖份過高的飲料，多補充十字花科的食物，也能讓你遠離乳癌。
▲補充十字花科食物能夠遠離癌症。
營養師李婉萍：「十字花科包含高麗菜、包白菜、芥菜，這些都是非常好的來源，那白蘿蔔也是。」
▲國宴御廚雷議宗傳授毛豆四寶丸子肉料理。
除此之外，植物性豆類也富含大豆異黃酮，像是黑豆、茶豆以及毛豆，都是相當不錯的來源。國宴御廚雷議宗就傳授大家，利用綠金毛豆搭配豬絞肉，和豆腐做成毛豆四寶丸子肉，讓你吃飽吃巧，選對食材大齡女子也能不當「少奶奶」。（整理：實習編輯劉晉姍）
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