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遠離乳癌怎麼做?婦女別碰含糖飲料及酒 多補充十字花科

新聞台
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記者張懷慈、林育峰/台北報導

台灣罹癌人數逐年增加,尤其是女性以乳癌居冠,會造成這樣的原因,除了和生活環境有關之外,飲食習慣改變也息息相關。哪些食物會讓乳癌找上你?哪些食物可以讓你遠離乳癌?讓專家教你製作美味的抗癌料理。

婦女罹癌乳癌居冠 停經更需留意│三立新聞台

▲抗癌鬥士葉露安唱出患癌心情。

抗癌鬥士葉露安:「你是針、我是肉,針頭離我這麼近。」

抗癌鬥士葉露安改編〈針線情〉歌詞,短短三句道盡檢測是否罹患乳癌的害怕心情,事實上台灣婦女罹癌排行第一名就是乳癌,停經前的婦女更是高危險群,除了要正視平日自我觸診外,賀爾蒙的補充也得小心。

遠離乳癌!停經婦女需留意少碰含糖飲料 補充十字花科食物

▲乳癌為女性罹癌之冠。

乳癌防治基金會董事長張金堅:「事實上停經後的婦女得乳癌的機會還不少,所以如果我們停經的症狀不是很嚴重的話,那賀爾蒙的補充不要太久。」

現代人罹癌機率越來越高,與飲食習慣的改變成正相關,搶救雙峰正視乳癌,哪些食物千萬碰不得?

營養師李婉萍:「因為我們現在飲食中,脂肪含量太多了,纖維含量太少了。我們喝進來的含糖飲料,其實進入到體內會轉換成脂肪。酒攝取過多的話,一樣會轉換成脂肪。」

少喝酒還有糖份過高的飲料,多補充十字花科的食物,也能讓你遠離乳癌。

婦女罹癌乳癌居冠 停經更需留意│三立新聞台

▲補充十字花科食物能夠遠離癌症。

營養師李婉萍:「十字花科包含高麗菜、包白菜、芥菜,這些都是非常好的來源,那白蘿蔔也是。」

婦女罹癌乳癌居冠 停經更需留意│三立新聞台

▲國宴御廚雷議宗傳授毛豆四寶丸子肉料理。

除此之外,植物性豆類也富含大豆異黃酮,像是黑豆、茶豆以及毛豆,都是相當不錯的來源。國宴御廚雷議宗就傳授大家,利用綠金毛豆搭配豬絞肉,和豆腐做成毛豆四寶丸子肉,讓你吃飽吃巧,選對食材大齡女子也能不當「少奶奶」。(整理:實習編輯劉晉姍)

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