餐飲連漲！喜來登把費大漲14.5%　民眾怨：太貴不吃了

生活中心／綜合報導

去年高雄漢來飯店的海港餐廳北上搶食餐飲業大餅，晶華酒店、君悅飯店與國賓飯店皆不敢怠慢，改裝後陸續漲價，高雄國賓飯店上月改裝後也調漲，撐過去年漲價潮的台北喜來登飯店的十二廚自助餐廳下月喊漲，假日下午茶漲幅高達14.5%，一口氣就漲了100元，面對五星級飯店自助餐廳「漲」聲四起，消費者也抱怨，一家人吃下來就要數千元，以後除非要慶祝，否則不想吃了。

▲喜來登十二廚喊漲。（合成圖／翻攝自喜來登官網） 

根據《蘋果日報》報導，晶華酒店、君悅飯店與國賓飯店去年改裝後，各自調漲自助餐廳的餐費，漲幅8.4%至34%；高雄國賓飯店上月將自助餐廳改裝、改名為「i River愛河牛排海鮮自助餐廳」，假日下午茶也從600元漲為650元、假日午晚餐從900元漲為980元，漲幅從3.7%至8.9％，業者稱除了新增鐵板區，還提供現切牛排、現做燒烤布丁等新菜色，因菜色升級所以漲價。

喜來登十二廚表示，原物料成本持續拉高，尤其國際糖價、沙拉油價更是節節上漲，吃到飽餐廳壓力相形沉重，尤其下午茶成本大增，為反映成本才決定調漲，平日午餐和假日午晚餐價格未變，假日下午茶則從690元漲為790元，漲幅達147.5%、平日晚餐也從1050元漲為1090元，漲幅則為3.8%，兒童餐也有漲價。

另外連鎖餐廳鼎泰豐6月底也已調漲，像招牌的小籠包就從200元漲為210元，漲幅5%至19%；鬍鬚張表示因為原物料上漲，再加人力成本提高，今年也將22項商品調漲，像蹄膀便當從99元漲為104元，漲幅也有4.5%至10%。

許多消費者都對餐廳連連漲價大感吃不消，尤其認為飯店吃到飽漲不停，價位已變得太高，單人就要價上千元，還需另計服務費，一家4口吃下來就要將近5千元，只能在生日或者是特別有事慶祝才會去一次。消基會對此則表示，餐飲業者需向消費者說明調漲理由，若消費者無法接受，可藉由減少消費次數反應。