飯店下午茶大比拚！3大飯店新亮點　「送萬元美妝、聯名唐寧茶」一次看

記者李育道／台北報導

春季到來，各大飯店紛紛推出特色下午茶搶攻市場，從保養品牌聯名、北海道乳源甜點到英倫茶文化主題，各具特色。近期包括台北W飯店、墾丁凱撒大飯店與台北六福萬怡酒店，都推出全新主題下午茶，以不同風格打造春日午後餐飲體驗。

台北W飯店10樓WOOBAR推出全新「W Tipsy Tea Feat. LA PRAIRIE」下午茶，攜手瑞士頂級保養品牌LA PRAIRIE打造聯名餐飲體驗，即日起至5月31日每日下午2點至5點供應。雙人下午茶每套2,588元+10%，包含7款鹹甜小點、1杯特色調飲以及1杯咖啡或茶，並贈送總價值逾萬元的「魚子美顏禮讚」，內含3款LA PRAIRIE明星保養品體驗組與50分鐘護膚療程體驗券。

餐點設計以品牌經典魚子系列與鈷藍色調為靈感，鹹點包括「珍奢魚子洋芋千層方塊」、「冰晶純淨鱈魚肝奶油起司塔」與「蘋果時蘿帝王蟹韃靼櫛瓜捲」等；甜點則有「奶油洋梨優格慕斯」、「茉莉香緹杏仁塔」與「檸檬起司蛋糕」等。此外也推出三款主題調飲，如以魚子系列鈷藍瓶身為靈感的「Caviar Luxe」、融合烏龍茶與冬瓜香茅糖漿的「Time Reversed」，以及無酒精版本Piña Colada「Eternal Infusion」。

墾丁凱撒大飯店則攜手北海道頂級鮮乳品牌「四葉乳業」，推出「雪國×南島」冰火甜點季，即日起至9月30日在發現西餐廳登場。由西點主廚張志宏設計11款甜點，主打北海道乳源與熱帶水果結合，例如「檸檬苲派」、「草莓櫻桃乳酪」及「芒柚洋梨」等，呈現濃郁乳香與清爽果香的組合。

此外，大廳酒吧同步推出呼應主題的三層英式下午茶，每套1,180元+10%起，包含4款鹹點、4款甜點與2杯飲品。鹹點如培根鹹派、菌菇塔與鮑魚軟法，甜點則包括紅寶石巧克力夾心、焦糖慕斯與開心果莓果泡芙等，讓旅客在南國度假氛圍中享受北海道乳製甜點。

台北六福萬怡酒店大廳酒吧則與英國皇室御用茶品牌TWININGS唐寧茶合作，自3月4日起推出「TWININGS X JC CAT 女王的莓果莊園雙人下午茶」，雙人套餐1,380元+10%。餐點設計將茶香融入料理，鹹點如「伯爵奶茶嫩雞最中餅」、「莓果燻鴨胸卷」與「酪梨鮮蝦薑芒塔」，皆結合唐寧不同茶款入菜。

甜點部分則呼應莓果與英式午茶主題，包括「薑芒綠茶圓舞曲」、「英式伯爵司康」、「仕女伯爵巧克力」與「唐寧香甜蜜桃塔」等。餐廳也推出三款聯名主題飲品，延伸茶香層次。此外，活動期間推出早鳥禮遇，提前預訂可獲得濾茶器組或綜合茶包組。飯店表示，3月「國際女王月」期間，賓客若穿著粉紅元素服飾並拍照打卡，還可免費升等主題飲品。