影／世界第二大雇主　海外管理學位正夯

文／iStudy愛學習

飯店管理課程究竟在學甚麼？跨出酒店、旅遊、餐廳、航空等產業既定印象，金融、娛樂、體育、精品產業都是現今進修飯店管理的新目標。數據顯示，飯店管理相關產業為世界第二大雇主，預估到2026年11個工作中就有1個將是與旅遊產業相關。

面對市場的新熱度，即早開始發展飯店管理的瑞士，便成為眾人爭相前往進修的國家。擁有50多年歷史的Glion格里昂管理大學，4月10日於台W飯店舉辦『海外就業分享講座』，除了介紹學校外，更為所有學生解惑「飯店管理」在學甚麼。同樣畢業於格里昂管理大學的知名教授Fabienne RollandiGlion，曾於瑞士、英國、印度尼西亞、杜拜的凱悅酒店擔任產品開發、市場研究、市場營銷等領域職位，此次受邀來台為有意前往海外就讀飯店管理的學生，提供選校、選系的分析，讓大家在入學前便提提了解畢業後未來的大方向。

▲圖／資料照

Fabienne表示，有別以往的單就飯店、旅遊相關工作，現今精品、娛樂等市場皆是未來飯店管理人才可發展的方向，如2012年倫敦奧運即有格里昂管理大學的校友是舉辦團隊成員，而跳脫過去既定印象的就業產業，許多畢業生就業也可能是海尼根、Google、Microsoft、KPMG(全球性的專業諮詢服務組織)等產業，這也顯示現今產業結構的變化，以「人」為中心出發，因此須借重飯店管理中的其「管理」、「經營」、「銷售」的技巧。

在「國際化」的進一步「國際移動力」，這也成為未來就業者的重要必備項目，Glion格里昂管理大學台灣辦事處代表Ryan提到，走過50多年的歷史，格里昂大學的校友遍及全世界，其中不乏是擔任中高階級主管，在面試選才因更加了解同樣學校畢業的學生，其所擁有的經歷、能力，相對地也提升了學生在職場上的競爭力。