手搖飲競爭激烈！聯名杯vs.真材實料　顧客買單吸「金」

記者許宏超、陳儀潔／台北報導

一年四季都能賣的手搖飲料店，每年商機高達850億，不過競爭也相當激烈。國民飲料店出招，推出卡通聯名款杯吸引消費者，而近年來興起的冷飲店，則是主打食材有履歷，不怕大品牌來勢洶洶。

滿滿的Hello Kitty降臨勾起大家的少女心，手搖飲料店競爭白熱化，聯手高人氣卡通角色推出限時4個月、7款新杯裝。

▲冷飲店與Kitty聯名。

消費者：「好看好看，很特別很特別。」

就是要萌翻天，從店面布置到店員制服一律都是粉色系，冷飲店不只比包裝，力拼療癒商機也要比材料。

招牌甘蔗青茶滋味清爽微甜，強調有食材履歷的冷飲店，在地茶葉、甘蔗汁都要經過農藥檢驗。包括民眾最愛點的鮮奶茶，用的小農鮮乳成本足足貴了兩三倍。不只吸引消費者，更將自家茶葉、粉圓成功外銷。

▲冷飲店強打「食材有履歷」。

冷飲總店老闆蕭森榮：「我們選用台灣茶葉部分，就比越南茶貴兩三倍。不會擔心大品牌來分食，因為我們很深耕食材用心，大家都可以感受的到。」

平均月營業額60、70萬，外銷原料也有百萬營收，而走行銷創意路線的冷飲店預估營收將增加3到4成。強化店家特色，希望在國內競爭激烈的冷飲戰中，生意熱到不行。