過年餐餐大魚大肉 小心腸胃拉警報!食用奇異果有助消化 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

過年餐餐大魚大肉 小心腸胃拉警報!食用奇異果有助消化

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記者蔡明華、許芸瑋/台北報導

過年就要到了,免不了餐餐大魚大肉,營養師就提醒,過年期間也要注意蔬果攝取,可以多吃富含膳食纖維的水果,像是蘋果、鳳梨、香蕉和奇異果等,促進腸胃消化!

過年餐餐大魚大肉 小心腸胃拉警報

▲過年吃大餐,可能會讓腸胃負擔過大。

油亮軟嫩的蹄膀,還有料多豐富的佛跳牆,過年少不了滿桌的大魚大肉,小心吃太油膩導致腸胃拉警報。營養師謝宜芳:「因為大魚大肉都很多蛋白質、很多脂肪,這時候容易產生消化不良情形,建議大家可以吃一些天然的蛋白質分解酵素,可以幫助我們消化,比較不會產生脹氣的問題。譬如說天然的蔬果當中,像奇異果或是鳳梨裡面含有蛋白質分解酵素,可以讓我們幫助消化。」

過年餐餐大魚大肉 小心腸胃拉警報

營養師就提醒,年節期間也要攝取足量蔬果,才能維持消化道正常運作,尤其是要選擇富含膳食纖維的水果,像是蘋果、奇異果等,促進腸胃蠕動。

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▲營養師建議,可多吃奇異果促進腸胃蠕動。

營養師謝宜芳:「100公克的奇異果裡面含有3公克的膳食纖維,如果說我們飯前半個小時吃奇異果的時候,因為它的低GI,低升糖指數,可以緩解血糖的上升。」

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▲營養師指出,奇異果不但富含膳食纖維,低GI也能緩解血糖的上升。

迎接即將到來的農曆春節,營養師就建議掌握均衡飲食原則,不增加腸胃過多負擔,就能吃的開心又健康。

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