台灣第一次！台北米其林指南揭曉　鼎泰豐最終能否摘星？

生活中心／綜合報導

連日引發關注的《2018台北米其林指南》將於今（14）日正式揭曉，其中，被米其林列入「必比登推介（Bib Gourmand）」的美食餐廳名單的小籠包名店鼎泰豐最終能否摘星令人好奇。

▲圖／資料照

在《2018台北米其林指南》揭曉前，米其林在7日公布「必比登推介」名單，共涵蓋36間餐館和店家，鼎泰豐也被列入其中，由於米其林評鑑是採單店評鑑制，因此在14日正式公布名單時，仍有機會獲頒星等。

對於鼎泰豐，其實網路上一直有相關的論戰，近日就又有網友發文直指，台灣人的心態真的很妙：從不嫌6、7百的自助式火鍋貴，卻嫌全套幫你服務好好的鼎泰豐貴！

發文網友說，大多數人嫌鼎泰豐很貴，一盤炒飯兩百出頭、小籠包十個190元，感覺這些東西根本是平價的東西，沒有賣到這種價格的地步！但他認為，炒飯大家都會炒，憑什麼鼎泰豐能賣到230元？十顆小籠包在豆漿店才賣90元，憑什麼鼎泰豐賣到190元？但是很多人沒注意到的是，這些平價的東西，才是最看得出功夫的美食。

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這名網友說，炒飯能炒到每顆飯粒呈現金黃色，而且又不會太鹹、味道剛好、閉著眼睛吃都吃得出來整個炒飯等級就是跟小吃店的完全不同！這就是靠功力！而這些功力就值得多那一百塊來吃！同理小籠包也是，人家現包，也要求品質、至少不像豆漿店是冷凍拿出來蒸的，就憑鼎泰豐是現包現蒸，新鮮度就是高一等。

發文網友還說，拿路邊小吃店跟飯店、餐館比CP值，根本是笑話好嗎！「說鼎泰豐很貴的人，我就不信你沒去便利商店買過礦泉水，怎麼不嫌礦泉水貴？自己燒自來水CP值不就更高！」