趁打烊…奧客訂製蛋糕拗折扣　老闆霸氣拒「我寧可送人」

生活中心／綜合報導

店家做生意，難免會遇上奧客，但該怎麼好好應對，絕對是一門學問。《商業周刊》的一篇文章指出，有一家生意不錯的蛋糕店，來了一位客人想客製化4個蛋糕，但卻硬拗折扣，店員告知不二價後，晚間來取件卻又再度殺價，讓店員相當難堪，老闆得知後霸氣的拒絕了奧客，讓奧客當場閉嘴。

店家表示，由於他們為了確保品質和利潤，原本就採不二價，但該名客人早上來訂購時，先是表示希望在蛋糕上寫公司LOGO及祝福語，還要求折扣，「喂，我一次訂4個，你們服務也沒有多好，應該要便宜一點吧？」

▲奧客訂製蛋糕還拗折扣。（示意圖；非當事店家）

儘管店員當場拒絕，晚上該名顧客來拿時，再度殺價，「反正你們都要打烊了，算8折！算8折！別再囉嗦！」並抱怨店員難溝通，老闆看不下去，立刻把客製化的LOGO拿掉，並表示「我不賣了！去別的地方買現成的」，並表示會將這4個蛋糕送給有需要的人，奧客當場傻了，最後只好摸摸鼻子走人。

事後老闆表示，「如果我接受了這個殺價的奧客，我怎麼留住其他良善的好客人？」

文章作者紀坪在《不換位置，也要換腦袋：斜槓時代必備的換位思考力》提到了這個故事，認為服務業總是將「顧客永遠是對的」這句話掛在嘴邊，但遇到所謂的奧客時，這句話根本不適用，｢因為奧客根本就不是個客！」留下真誠的顧客，和相挺的員工，勇敢的向奧客說不，才是企業的永續之道。