一起挺農民　農委會揭今年香蕉價格大跌原因

記者李鴻典／台北報導

近期媒體報導，香蕉跟鳳梨價格大跌，對此，農委會今（4）天表示，隨著氣候持續炎熱，香蕉受其他夏季水果替代效應下，消費量提振不易，為減少格外品上市干擾價格，自5月31日起啟動去化格外品措施，並號召食品加工業者如義美公司大力採購，強化加工100公噸，也洽請台灣蔬果輸出業同業公會會員暨台農發公司等外銷業者，擴大日本、中東及其他地區，辦理擴大香蕉外銷，提高強化產銷調節量至1萬噸以上，農委會說，透過行銷促銷、加工、輔導外銷及去化格外品等措施維護產地價格，保障農民收益，也籲請消費者以實際購買行動支持農民。

▲圖／李鴻典攝

農委會指出，香蕉水分含量低，每年夏季消費量較其他水果疲軟。為減少春夏蕉數量，除請農民依循市場需求調節種植面積與產期外，更利用蕉苗數量預估產期及產量，據以研擬因應措施。

農委會也說，本年春夏蕉種植面積雖未較去年增加，但受氣候炎熱影響，各項夏季水果應市，造成香蕉價格直落，早於4月起即擬妥各項措施，並落實推動，包括洽請超市量販店擴大行銷4,000公噸，輔導外銷500公噸，鼓勵企業團購及農民市集等多元行銷610公噸，並公告收購加工350公噸。第一階段目標量5,460公噸。

為紓緩產地供貨壓力及避免格外品干擾市場交易行情，強化處理機制，以優於市場行情啟動青香蕉格外品去化措施，目標2,000公噸，目前已有15處集貨場受理農民繳貨，農委會將持續關注價格走勢，倘氣候持續酷熱，不排除再增加至5,000公噸。並積極洽請台灣蔬果輸出業同業公會會員暨台農發公司等外銷業者，擴大日本、中東及其他地區，辦理擴大臺灣香蕉促銷暨廣宣計畫，目標量由500公噸增加至1,000公噸，總計調節目標量超過10,000公噸，以維護農民合理收益。

此外，農委會指出，本年氣候平順少雨，各項夏季水果產量及品質均較往年穩定，尤以金鑽鳳梨(台農17號)特有的品種香氣與口感優勢，外銷訂單持續熱絡，本年截至6月3日已完成外銷檢疫發證3萬887公噸，較去年同期2萬7,655公噸，增加12%，估計全年外銷量將達3萬2,000公噸，外銷量值均創歷史新高。

農委會進一步指出，金鑽鳳梨不僅深受國外買家肯定，也是國內消費市場最受歡迎的品種，市佔率高達85%，雖然後續還有牛奶鳳梨、西瓜鳳梨接替上市，隨著產地逐漸移往嘉義、雲林、南投，目前高屏地區產期已屆尾聲，外銷供應期也逐漸進入末期，將轉為內銷為主。本週台北果菜批發市場金鑽鳳梨平均價格每公斤18.3元，較上週16.4元，上漲1.9元，近期產地內銷價格每公斤10-12元、外銷價17元，均較生產成本7.4元為高。

農委會強調，鳳梨外銷順暢，加工需求強勁，如鳳梨餡料、果汁及果乾等，也帶動產地價格回穩，農民倘有意願配合外銷或加工，應加入契作輔導體系，才不至於臨屆採收期求售不易，影響合理收益。

▲圖／農委會