買就送歐基師豪華家常菜　端午十大粽子熱銷排行

記者馮珮汶／台北報導

下週就是端午節了，想好要買哪種粽子贈送親朋好友了嗎？購物網最近公布《2018十大粽子銷售排行榜》，今年熱銷冠軍由徐天麟老師推薦主打古早味的「青葉台菜憶起呷嬤粽」已熱銷突破3千顆、其次為「歐基師推薦豪華干貝肉粽」，買就送豪華家常菜，同樣帶動買氣。

▲圖／momo購物網提供

端午節粽子商機大，無論是市場老字號店家、餐廳飯店、食品大廠等皆端出粽子搶客。momo購物網指出，今年端午節粽子預購成績開紅盤，早鳥預購不到兩周銷售就突破上萬顆，買氣更較去年同期成長約2成。網購端午粽的主力消費族群為25至40歲的女性，在各粽子類別中，南北傳統粽與湖州粽為兩大勢力，銷售佔比約各佔3成；爾後才是創意粽、海鮮粽、素粽/健康粽。

▲「青葉台菜憶起呷嬤粽」。（圖／momo購物網提供）

momo購物網公布《2018十大粽子銷售排行榜》，第一名為徐天麟老師推薦主打古早味的「青葉台菜憶起呷嬤粽」已熱銷突破3千顆；第二名為「歐基師推薦豪華干貝肉粽」，買就送豪華家常菜；第三名為評比得獎常勝軍，同時也是湖州粽知名老店的「南門市場立家肉粽」，今年也推出不同口味的混搭組合，供消費者選購；第四名「嘉義福員招牌栗子鮮肉粽」遵循南部水煮粽的方式，整顆栗子入粽用料豪氣澎派，為嘉義在地人氣美食；第五名則是創立於民國50年、烹飪高手郭月英推薦「南門市場南園湖州鮮肉粽」，也是端午節必排名店；第六名至第十名分別為「楊哥楊嫂特製肉粽」、「億長御坊台灣北部粽」、「竹南懷舊鮮嫩竹筍粽」、「呷七碗干貝粽」、「阿添師經典北部粽」。

▲銷售亞軍「歐基師推薦豪華干貝肉粽」。（圖／momo購物網提供）

另外，創業家兄弟旗下電商平台好吃市集公布2018年5月端午粽熱銷排行榜，發現台灣粽最受歡迎，包辦前10名中7款，名店如南門市場立家、嘉義福源、石門農會皆榜上有名；特殊食材方面，高檔如鮑魚、干貝受消費者歡迎，少見口味像是紹興東坡肉也獲消費者青睞，而因應現在獨身、小家庭居住型態，10到20顆裝中組數為購買大宗。整體而言，今年好吃市集粽子銷售亮眼，5月與去年同期相比增加2成。

▲圖／創業家兄弟提供

創業家兄弟表示，據統計，光是五月就賣出約30,000顆台灣粽，香氣濃郁的北部粽和豐盛清爽的南部粽各有所好，榮登銷量榜首的是站內長銷款食尚達人經典北部粽，另還有素粽款可選，近三周銷量超過6,000顆；而知名品牌「呷七碗古早味南/北部粽」以傳統古早味，用料扎實，還有南北部兩種款式任選，近一周銷量較前一周成長2.2倍，勇奪排行榜第三名；「石門農會十八王公粽」則以傳統北部粽口味位列第九名。

▲圖／創業家兄弟提供

好吃市集則觀察發現，今年粽子銷售以10-20顆的中組數訂單最多，主要因為獨居、小家庭為目前主流居住型態，消費者也想嘗試更多不同口味。滿足嘗鮮心態，今年好吃市集導入更多名家粽款吸客，長形的湖州粽米飯軟糯，配料單純而美味，名家「南門市場立家湖州粽」遵循江浙風味，精選多種口味，倍受歡迎，緊追在榜首之後，榮登第二名，其中備有鮮肉、豆沙、蛋黃鮮肉粽、火腿鮮肉粽、臘味鮮肉粽的五福粽，一款五顆口味各有不同，最受消費者青睞。