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高C/P美食!米其林莆田登新北 胡同打造全新燒肉品牌

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記者簡佑庭/綜合報導

王品集團代理中餐品牌─PUTIEN莆田,連兩年入選《新加坡米其林指南》一星餐廳,睽違近3年展店重回大台北地區,7月在新北市蘆洲開出全台第6店;而曾被譽為「全台最值得一吃燒肉」的胡同燒肉,這個夏天也推出全新品牌「胡同燒肉丼」,主打頂級肉品平實價位,要讓消費者有物超所值的感受。

被網友票選為「高C/P聚餐必吃中式星級餐廳」第一名的PUTIEN莆田,這個月在新北市蘆洲開出全台第6店,沿襲PUTIEN莆田一貫的時尚新加坡南洋風格,魚尾獅、天空樹、格子窗、花磚,不用出國也能享受南洋風情。王品表示,新開幕的蘆洲長榮店,鄰近捷運蘆洲站,座落在人口密度高的長榮路住商混合區,總坪數約151坪,共118席。消費主力鎖定家庭客、上班族為主。2015年  PUTIEN莆田引進台灣後,網路聲量高居不下,除了菜好吃,每道菜價位約在200元左右,相較於其他星級餐廳,網友評價C/P值破表。

PUTIEN莆田。(圖/王品集團提供)

▲PUTIEN莆田蘆洲長榮店。(圖/王品提供)

歡慶蘆洲長榮店開幕,全台門店同步推出夏季新菜,例如「醬香海犡燜豆腐」選用新鮮海犡,搭配豆豉爆香、莆田自製手工豆腐燜煮,鹹香可口,鮮味十足;「水煮泡菜海味」使用新鮮小花枝搭配莆田自製手工泡菜、泡椒、青花椒及高湯煨煮﹑微辣鹹香、美味可口。即日起到7月31日止,加入PUTIEN莆田FB粉絲團、並分享指定貼文,到店消費即招待「星級風味小品」1份。

PUTIEN莆田。(圖/王品集團提供)

▲PUTIEN莆田菜色。(圖/王品提供)

另外,  曾被譽為「全台最值得一吃燒肉」的胡同燒肉,推出全新品牌「胡同燒肉丼」,進駐遠東SOGO忠孝館B1。業者首推「招牌鮮嫩牛舌丼」,使用同燒肉大人氣美食-澳洲牛舌,加上職人以準確刀工片出完美比例,讓牛舌帶來鮮甜、彈牙的口感。此外,頂級牛舌堆疊成峰,搭配胡同燒肉裡必點鮮蔬野菜,視覺上也大大滿足。

胡同燒肉丼。(圖/橘炎國際提供)

▲招牌鮮嫩牛舌丼。(圖/橘焱提供)

另外一款「極上原塊牛排丼」 專業職人直火熟成肉質表面,鎖住優質好肉的原汁原味,精準拿捏肉質軟嫩口感,佐以經典上選椒鹽,讓好鹽釋放牛肉鮮甜,除了選用頂級肉品,如花綻放排列的牛排丼,中心點綴金黃半熟蛋,輕輕一劃滑嫩蛋黃緩緩流散,讓人口水直流。歡慶胡同燒肉丼開幕,即日起至7月31日凡點主餐「厚切帶骨豬小排丼」或「人氣雞腿排丼」每日前30名,免費加碼肉量升級乙份。此外,消費任一丼飯,打卡免費贈送小菜一樣。

胡同燒肉丼。(圖/橘炎國際提供)

▲極上原塊牛排丼。(圖/橘焱提供)

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