「元山」黑心蛋液　每月銷量1萬多公斤被消費者吃下肚

記者陳怡靜／桃園報導

「元山蛋品」被爆出從2016年起收購變質、污損蛋品，再製成一般液蛋，工廠因此遭查封，而這些加工製成的黑心蛋液流向桃、竹、苗、新北近百家的烘焙坊和餐飲業，衛生局接連2天共回收563公斤；不過元山蛋品平均一個月銷售1萬3200公斤，恐怕已有不少被民眾吃下肚了。

▲「元山蛋品」平均一個月銷售1萬3200公斤，恐怕已有不少被民眾吃下肚。（圖／資料照）

元山蛋品公司負責人蕭文河面對指控辯稱「業界都這樣」，蕭表示「生殼比較薄，雞啄有碰撞有破殼，稍微髒汙、雞糞沾到，這種蛋一般比例100箱，就會有1至2箱次蛋，次蛋一定是有但沒有過期。」公司的負責人蕭卓福、蕭文河父子，訊後分別以50萬和10萬元交保。

衛生局追查發現，蕭姓父子為降低蛋液的原料成本，從2016年起將賣場回收的過期、破損雞蛋，把全部蛋液混合在一起後，再銷售給下游商家，已不知有多少不知情的消費者吃進肚子；衛生局人員接連2天共回收563公斤，黑心蛋液流向近百家業者，光在桃園地區就有71家，衛生局也仍持續清查中。