奶茶控哭了！紅茶加奶　竟會失去兩大功效

記者郭奕均／綜合報導

奶茶是很多人每天必喝的飲料，不只當早餐，下午來一杯也能療癒身心，但是聽到一個消息，可能會讓不少奶茶控傷心，因為日本的「紅茶協會」在宣傳時告訴大家，如果在紅茶中加入牛奶，將會讓紅茶失去兩大功效，就是「抵抗流感」和「殺菌」，消息一出讓不少奶茶控們的都心揪了一下！

▲紅茶加入鮮奶恐失去兩大功效。（圖／資料照）

原來「紅茶協會」不久前公布了2018年度的推見紅茶店家名單，也把紅茶介紹的海報和傳單提供給獲選店家，而日本其中一家獲選的紅茶店就把傳單貼到推特上，引發上萬網友熱烈討論和轉發，因為傳單上寫著，紅茶有「抵抗流感」和「殺菌」的功能，讓不少愛喝茶的人很開心，沒想到再定睛一看，海報下方還有一行附註：「但是加入牛奶將會失去功效。」

看到下方這行字，不少奶紅控都心碎了，因為不少奶茶控就是喜歡茶味和奶味碰撞出來的美味，有些人崩潰直呼「我的奶茶GG了嗎」，但也有不少人認為「好喝比較重要啦」、「不管有沒有殺菌，只要口感好就好了。」

這到底怎麼回事呢？營養師就解釋，在茶裡加入牛奶確實會抵消茶葉對健康的好處，因為牛奶中的蛋白質會和茶葉中得抗氧化成分結合，讓人體更難吸收，進而降低茶類的助益，因此建議想增加茶的口感，可以加入蜂蜜或檸檬。

只是奶茶真的不能喝嗎？營養師透露，身體缺少的養分可以透過別種食物補充攝取，沒有一定少吃了什麼就缺乏養分，能不能攝取一定養分和整體飲食習慣也有觀，「養生當然很重要，但如果加入鮮奶的茶能讓你感到滿足，何妨不用好心情享用呢？好的情緒對健康的幫助，或許不會比從單喝茶類中獲取的養分來得少呢！」