社群中心/陳怡如報導
每當派對、聚會，不可或缺的就是口味千變萬化的披薩，除了一班最常見的鹹披薩，甜的披薩也是現代熱門的款式之一！最新一期的《週三愛玩客》帶大家來到這家位於台北萬華的這家義式披薩店，老闆張中豪就是店內的主廚，他在義大利研習並拿下拿當地坡里披薩協會的認證，選擇回到萬華開設披薩店，將異國美食帶回家鄉！
▲漁夫海鮮披薩（圖／愛玩客）
從製作面皮發酵到窯烤全部由老闆張中豪一手包辦！他的麵團都是經過20小時的發酵，在長時間的發酵後，吃了比較不容易會脹氣，而老闆也堅持使用義大利當地造的窯，是貨真價實的「義大利柴燒披薩」口感更Ｑ水量更好！而餅皮末端的部位，也因為長時間的發酵，不會太乾含有一定的水氣，更好吞嚥！
▼▲老闆熟練的技巧製作出美味的披薩（圖／愛玩客）
▲義大利當地造的窯（圖／愛玩客）
除了熱門的鹹披薩，甜的披薩也是店內的招牌之一！老闆將義大利傳統的莫札瑞拉起司對半包進餅皮當中，切成三角狀，做成「披薩餃」並且撒上大量的巧克力醬再搭配一球冰淇淋，熱騰騰牽絲的起司加上冰淇淋，冷熱交替以及又鹹又甜的口感，對於味蕾簡直就是「四重奏」啊！想知道更多美食饗宴，請持續鎖定週三《愛玩客》。
▲巧克力披薩餃（圖／愛玩客）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆