超霸氣！光光盒餐推出波士頓龍蝦便當

三立新聞／台中報導

上班族買便當，大家都要挑便宜的，不過卻有業者反其道而行，一個要價五500元的龍蝦便當，還有軟殼蟹便當，保證活跳跳的海鮮現做，上班族也很肯花，買個小確幸犒賞自己。

新鮮龍蝦活跳跳，一刀切下，內臟清理，撒上調味料、蒜末、奶油後送進烤箱。噴槍炙燒過後，逼出香味才算完成。

便當有兩吃，蟹螯吃原味，蝦體吃焗烤。

淋上熱油，軟殼蟹酥脆，滋滋作響，鋪上便當白飯上的都是蟹肉，500元大洋買一個便當，消費者一口咬下。

消費者蔣孟君：「就是龍蝦一咬下去，就非常的新鮮，鮮嫩多汁。那如果在中午的時間，可以吃到像這樣的便當，就會覺得是一天的小確幸，500元我覺得還可以接受。（犒賞自己）對啊，這樣子的便當真的要去龍蝦餐廳吃也要好幾千元。」

高檔食材便當每隻龍蝦500公克起跳，活體製作，米飯採用台南11號產銷履歷稻米，配菜也不馬虎。

便當業者許哲毓：「透過比較頂級食材然後去呈現出餐盒，我覺得一個便當盒裡面，它可以容納很多的美食，不包含只是一般的傳統便當，可以把西式日式中式任何頂級的食材放進去，比方說我們現在推出的龍蝦套餐。」

業者抓準上班族內心小確幸商機，拉抬業績。