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立冬進補大啖薑母鴨、四物雞!醫警告「8種人」吃了恐傷身

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記者楊晴雯/台北報導

11月8日是24節氣中的「立冬」,許多民眾準備冬令進補,像是薑母鴨、四物雞、當歸鴨等補品,不過中醫師表示,平時火氣大、容易口臭、便秘、有三高問題、更年期者等人可能會因為進補而導致血壓、血糖升高,要特別當心。

▲11月8日是24節氣中的「立冬」,許多民眾準備冬令進補。(示意圖/資料照)

台北市立聯合醫院中興院區中醫科主治醫師吳宛容表示,冬天時氣候寒冷,體表的毛孔開始收斂,原本夏季時浮散於體表的陽氣也開始往內收藏,在這種轉變的時刻,身體免疫調節不佳的人,很容易感染疾病,因此很多人會在冬令進補。

不過,補品吃過量,恐補身不成反傷身。吳宛容指出,補品多以肉類或內臟類為主要材料,這些都是屬於高膽固醇、高普林的食物,而且富含飽和脂肪酸,研究證明,膽固醇及飽和脂肪是造成心臟病、高血壓、中風、糖尿病的主因,而高普林食物是痛風的大敵。

▲研究證明,膽固醇及飽和脂肪是造成心臟病、高血壓、中風、糖尿病的主因。(示意圖/翻攝自pixabay)

吳宛容說,補品中過多的熱量又容易導致肥胖,更增加罹患慢性病的機率;補品中的肉類或內臟類食材所含蛋白質也很多,在代謝之後會產尿素、尿酸等廢物,必須經由腎臟排出,如果吃太多則會增加腎臟的負擔。

另外,吳宛容提到,並非每個人都適合進補,尤其是薑母鴨、四物雞、當歸鴨、人蔘雞、首烏雞、十全大補湯等大部分屬於溫補的方式,內含較多補氣、補陽的藥品,對於容易口苦、口臭、便秘、痔瘡或陰虛燥熱、平時火氣較大、更年期的人並不適合,有三高代謝機能障礙的患者更要注意,食後會助長火氣使血壓血糖升高,如果真的要吃也以1周1次為限。

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