生活中心／綜合報導
「宵夜」是台灣重要的飲食文化之一，而講到台北人的宵夜，「涼麵」一定是所有人耳熟能詳的選項，但近日就有人在PTT上發文詢問：「有沒有台北涼麵宵夜文化的八卦？」而該議題也掀起了超多網友的瘋狂討論。
原PO表示，住在台北的朋友們對於涼麵宵夜一定不陌生，從姓氏的劉媽媽、陳家、柳家、屏東任家、戴記、王記、梁記，到地區的永吉涼麵、興隆涼麵，其他還有空軍涼麵、福德涼麵、佳味涼麵等，基本上造訪之後都會發現即使凌晨兩、三點，仍是高朋滿座，這樣的現象也讓原PO百思不解的發文詢問「是什麼讓台北的宵夜涼麵文化那麼興盛呢？有沒有八掛呀？」
▲涼麵。（圖／資料照）
對此，網友們紛紛留言「自從價格上揚後，再也沒有宵夜吃涼麵加綜合」、「湯惹」、「林文必你沒提」、「悽食衣你沒提」、「宵夜當然是火鍋好嗎」、「吃下來比便當還貴」、「一定要加美乃滋」、「我覺得台北的涼麵真的普到不行欸」、「涼麵價格相對來說不便宜，是真的成本貴嗎」、「主要是弄麵比較麻煩吧！煮好要拌油+吹風，有的店家的麻將和紅油特別好吃，還要準備蒜水，自己在家做太麻煩了，便利商店的吃起來又完全不同口感」、「涼麵成本低到不行」、「莫忘世上苦人多，晚上工作也是要吃東西的」、「便宜的就是叫外面工廠的麵直接下，稍貴些的就是現做，煮過吹涼」、「一個麵加一碗湯快100元，還不如去便利商店」、「都超普，不知道這風氣哪來的」、「對啊！而且還不好吃」、「宵夜選擇涼麵從各方面來說都很智障」、「涼麵真的不好吃，還好有湯稍微挽救回來」、「台北涼麵難吃」、「有同樣疑惑+1」、「涼麵本來就不是很好吃，因為要找到好吃的炒麵非常稀少」
但就有人點出了該文化最關鍵的因素「涼麵是幌子，只是因為店內日光燈可以看清楚對方，有的夜店妹真是見光死，清粥小菜一樣的道理」、「涼麵+味噌湯對身體負擔不會太大」、「夜店」、「芝X涼麵每次都夜店結束去吃，有次下班跟朋友去吃才發現有夠難吃...只能喝醉意識不清吃」、「夜店出來才吃麵」。
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