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▲有百年歷史的新竹，市政府可是建地悠久的古蹟。
有百年歷史的新竹，是知名旅遊網站票選小吃控必遊的城市，這次跟著《呷飽未》的腳步從舊城區出發來尋找美食！
▲號稱新竹西門町的東門市場，可是美食的集散地。
▲老字號魚漿，是在地許多品牌御用的百年老店。
號稱新竹西門町的「東門市場」是60年代的打卡熱點，在地許多老字號的御用品牌，製作魚漿的百年老店，每天現打新鮮魚肉而成的魚漿，是在地的好滋味！
▲▼魚條炸得外酥內嫩，魚漿濃郁紮實。
優質魚漿製作而成的甜不辣，品質出色眾人誇獎！「魚條」是由魚漿加上豬絞肉、胡椒粉調味而成，口感外酥脆內濕潤，魚漿味道濃郁紮實，尾韻有淡淡豬肉香的甜味，沒有過多調味，是食材本身的味道，口味獨特用料實在。
▲▼澎風丸先加入蛋液打發，最後經由油炸，甜中帶鮮口味深植人心。
全新竹只有這裡吃得到的失傳美食「澎風丸」，是魚漿裡面加蛋再去打發，炸得時候會膨起來，炸完後金黃酥脆，香氣十足內餡飽滿，Q軟中散發淡淡的蛋香，甜中又帶有鮮味，口味深植人心，但因做工繁絮，失敗率又高漸漸失傳。
▲▼加了味噌醬的甜不辣，口感豐富完美搭配。
用料實在的「甜不辣」，久煮外表不脫衣；烹煮過的「澎風丸」，口感Q軟魚漿味濃郁，搭配上味噌醬完美絕配；「牛蒡甜不辣」牛蒡絲口感紮實，炸得金黃酥脆，帶有淡淡香氣與苦味；「包餡魚丸湯」魚丸超級大顆，濃厚的豬肉香氣伴隨蔥香讓人食指大動，外面包裹著魚漿，嚼勁十足。
▲牛蒡甜不辣外酥內紮實，還帶有淡淡牛蒡的苦味。
▲超大顆魚丸，一口咬下嘴巴充滿濃郁的豬肉香及湯汁，讓人受不了。
要炸的、煮的應有盡有，新竹在地好滋味，更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。
店家資訊：漁香甜不辣
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆