94要客訴／帛琉吃蝙蝠0確診？醫師洪德仁教你怎麼煮！

節目中心／綜合報導

武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）病毒起源眾說紛紜，發明愛滋病「雞尾酒療法」的美國華裔科學家何大一、以及有台灣冠狀病毒之父稱號的中研院士賴明詔接受媒體專訪時，皆認為「病毒毫無疑問來自中國」，甚至還指出是從蝙蝠而來。不過，在帛琉也有蝙蝠料理，為何還能維持「零確診」，耳鼻喉科醫師洪德仁點出關鍵。（文章未完請往下，請看影片40:13處）網址：https://youtu.be/8Wnv0A6dldE

▼【94要客訴】帛琉吃蝙蝠0確診？醫師洪德仁教你怎麼煮！

洪德仁在《94要客訴》節目中說明，他舉例美國實境節目《荒野求生》主持人「貝爺」貝爾吉羅斯（Bear Grylls）曾說過，在野外抓到什麼吃什麼，且大多都是生吃；但唯獨蝙蝠要徹底煮熟才能吃，因為自古就有個傳說，生吃蝙蝠會得到一種「致命肺炎」。

▲帛琉的特色料理「蝙蝠水果湯」。（圖／資料照）

▼洪德仁醫師（右）曾到帛琉旅遊，但也不敢吃蝙蝠湯。（圖／翻攝自94要客訴YouTube）

洪德仁表示，帛琉的特色料理「蝙蝠水果湯」就是煮熟的。他補充，煮熟還要煮得夠熟，不是三分熟、七分熟；此外，如果用刀子切肉，也要注意刀子和砧板的整潔，都是可能的感染源。

 

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