三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

不用到日本 到「這裡」就能吃到傳說最強沾麵!

  • A-
  • A
  • A+
  • 本文為「名家專欄」授權文章及圖片,以上言論及圖片不代表本台立場
  • 按此投稿

文 / 台灣旅行趣

「富士山55沾麵」是源自日本名古屋的元祖沾麵,由料理職人長澤竜一郎創造,現在不用到日本,在台中西屯區就能吃到這傳說中的美味!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

以「二日間」的方式熬煮,製作所有湯頭,用心費時只為一鍋無以倫比的精華!二日間指的是,「第一日」使用大量豚骨為基底,並以大火精煉出原始湯頭,「第二日」將鍋中的油脂分離,讓湯喝起來濃郁香醇,但一點都不會膩,再添加新鮮蔬菜、魚介,再次熬煮,讓湯頭層次更為豐富。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

每一種湯頭滋味都是滿滿的濃郁感,裡頭放置的食材會根據不同的口味有所調整,食用前先攪拌一番,爾後在沾麵時,享用起來會更完美,同時店內環境氛圍也塑造的相當愜意,店內的透明窗口可以看到餐點製作過程,滿足對沾麵的好奇心,也因為看得到自己的餐點製作過程,所以更令人放心。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

麵條的部分絕對不容小覷,極度的Q度相當富有嚼勁,口感有別於一般拉麵,吃起來更為出色,甚至有許多顧客是被麵條給大大驚艷,變成主顧!另外這裡也有細麵,不管習慣吃哪種麵條都有得選擇

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

基本的麵條份量就已經不少了,很多人光是吃沾麵就已非常飽,但是重頭戲還在後頭,未享用完的湯還可以另外加入白飯、雞蛋,蔥花,再煮成「沾麵雜炊」,整鍋精華都吸進飯中!每一口都好吃得讓人驚嘆,兩種吃法雙重享受,難怪吸引著許多人慕名而來,店內總是高朋滿座。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

所有料理精神以及餐點品質,都有如從日本空運過來般的講究,品質絲毫沒有鬆懈,環境舒適且餐點選項也非常多,但還是首推此店的沾麵!美味與份量多同時兼具的優點,不管何時,能找到再前來的裡由。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

台灣旅行趣特約店家優惠─富士山55沾麵:凡消費即贈送揚出豆腐一份,如何加入台灣旅行趣享有特約店家優惠請點我→http://bit.ly/2woqvsS

【富士山55沾麵】

地址:台中市西屯區西屯路三段243號
電話:04-24615955
營業時間:週一~週日11:30~14:30、17:00~21:00
均消價位:$235
停車資訊:路邊停車格
粉絲專頁:https://bit.ly/37Xn9M3

原文在此:https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-9692.html

【安安大明星】限時同居侯八天 演員群的超嗨直播同樂會
大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動