買全聯「油雞胸」超失望！她1神招軟嫩多汁：聚會整鍋秒殺

生活中心／黃韻璇報導

台灣美食相當聞名，各式各樣的小吃只要逛一圈夜市，絕對讓你飽到走不動，像是臭豆腐、蚵仔煎、炸雞排、大腸麵線等，都是不少饕客的最愛，不過你有是過自己在家做夜市小吃嗎？就有網友到全聯買「油雞胸」，回家自己拌入4種調味料，立刻變身夜市美食「鹽水雞」。

原PO在「我愛全聯-好物老實説」分享這個美味的食譜，她分享朋友吃過後的心得，朋友表示友購買後「切整塊冰冰的吃」，覺得不怎麼好吃，似乎有跌下神壇的感覺，於是原PO也買了油雞胸，決定要幫油雞胸雪恥一下，要做的就是到夜市一定會有的鹽水雞。

▲全聯油雞胸多次引發討論。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）

原PO就透露1個秘訣，就是「油雞胸要退冰一下，常溫的雞胸比較軟嫩好吃」，接著再把雞胸剝粗絲，其他就依照個人喜好加入配料，包含小黃瓜一塊切片、乾黑木耳泡水燙過、洋蔥切薄絲泡冰水等，加入裏頭附的油包，及檸檬汁、粗粒黑胡椒、柴魚醬油、辣椒碎，調味倒進去拌一拌即可。

就有網友造著這個做法實際試過後，一大鍋鹽水雞在聚會上整鍋秒殺，其他網友也紛紛留言「我就是苦主，明天來洗白她」、「我買了兩次一次會硬一次不會硬，只能說運氣不好」、「全聯雞胸我覺得不會乾，很好吃」、「加檸檬汁有泰式的fu」。

▲網友透露油雞胸要先退冰。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）