記者李鴻典／台北報導
不能出國的時候，其他國家的美食格外令人想念！想起泰國你會想到什麼？瓦城泰統集團今（12）天宣布，起源於泰國水上市場的傳統小吃「船麵」，在旗下新泰式麵食品牌「大心」也吃的到囉！
瓦城泰統集團說明，「大心」以「經典泰式湯頭、豐富美味食材、快速出餐服務」擄獲消費者的味與胃，目前除了既有的7款經典麵食與1款飯食，即日起更推出泰味十足的新品《泰式牛肉船麵》、《泰式豬肉船麵》。
▼▲大心即日起推出泰味十足的新品泰式牛肉船麵（上）、泰式豬肉船麵（下）（圖／品牌業者提供）
深褐色的鮮濃湯底以鮮血大骨、中藥及多款香料費時熬煮入味，口感鮮甜濃郁、深邃又迷人，兩種口味更嚴選板腱牛肉片搭配牛肉丸，或梅花豬肉片搭配貢丸等配料，搭配畫龍點睛的酥脆炸豬皮及吸附滿滿湯汁的Q彈麵條，多層次的美味讓人齒頰留香、難以忘懷，閉上雙眼彷彿置身泰國，體驗水上市場的獨特魅力。
此外，「wa10瓦城」LINE官方帳號也推出「大心」數位集點換主食活動，凡於12/31（四）以前，在全台任一「大心」享用主食即可獲得1點，集滿10點就可兌換價值$250的主食乙份！振興三倍券政策優惠也持續進行中，消費者於平日至店內憑面額200元的振興券消費用餐，即可兌換250元主食乙份，相當於享8折優惠。
另，素食文化開始盛行，民眾對於吃素的認知開始改變，吃素不再是只限有宗教信仰或愛護動物者的選擇，也可能是為了愛地球或更在意健康，更在疫情關係逐漸改變飲食型態。
樂尼尼餐飲集團宣布，為服務國內喜愛素食主義，或偏好輕盈無負擔飲食習慣饕客，讓不吃肉者更輕易在餐廳享用到喜愛的蔬食餐，集團旗下三大品牌共同新推出低碳美食素餐系列。
▲賣飯食－黑松露野菇拌飯（圖／品牌業者提供）
▲樂尼尼義式餐廳－鮮菇獅子丸披薩（圖／品牌業者提供）
「樂尼尼義式餐廳」推出三大素食新菜色，有「黑松露厚切蔬肉堡、時蔬獅子頭細扁麵、鮮菇獅子丸披薩」，「夏部火鍋」則推出「川府素麻辣、薑爆麻油」純素新火鍋湯頭，「賣飯食」更推出「黑松露野菇拌飯」，餐點皆堅持美味、健康、精緻為主要訴求，擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象，且讓民眾享受美味外，荷包也能無負擔，即日起推出用餐優惠，還能抽iPhone12手機。而為回饋老顧客，開放延長使用集團振心券至今年底，旗下三大品牌皆可使用，活動優惠8折起，手邊還有券的老顧客可趕緊再衝一波。
▲夏部火鍋－川府素麻辣純素新火鍋湯頭（圖／品牌業者提供）
此外，飯BAR智作體恤忙碌一整年的婆婆媽媽，飯BAR Station微風信義店獨家推出「飯寶金喜筵」外帶年菜，2020/11/16（一）起至2021/2/5（五）開放訂購，5-6人的小家庭除夕團圓飯也能有大廚到家設宴的豪華感。
「飯寶金喜筵」外帶年菜網羅「食髦」經典推特菜「絲路手作菜菜盤」及「東坡肉扣鹹光餅」所組成的-七層絲路年菜，從前菜就注入廚師滿滿的創意與誠意，由「BAR味祕滷鮮鮑」領軍象徵來年的成功，另有代表年年有餘的「椒鹽黃金魚」、吮指回味的「干燒富貴海大蝦」，及幸福綿綿不絕的「八寶芋泥」等，每道年菜皆為當日新鮮現做。
2021/1/20前訂購「七層絲路」即享NT$4,988元早鳥搶鮮購優惠，消費滿2千元再贈NT$2,500元優惠券。同時間動動手指分享FB活動貼文參加抽獎，即可有機會將食髦中菜No.1的「七層絲路年菜」免費帶回家；1/20前平分享的社群貼文來店購買外帶年菜滿2千元，即享嚐鮮券加倍贈回饋。
▼▲飯BAR Station微風信義店獨家推出「飯寶金喜筵」外帶年菜（圖／品牌業者提供）
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