揭秘清朝皇帝過年：可休5天假　年夜飯要上齊108樣菜式

大陸中心／綜合報導

春節的歷史悠久，據說已經有4000多年的歷史了。即使到了今天，農曆過年仍是華人世界的重要節日，然而，令人好奇的是古代皇帝是否過年？過年又做些什麼？

▲清朝皇帝過年會休5天，同時會舉行國宴及家宴。（圖／翻攝百度百科）

在森嚴的紫禁城中，清朝的歷代君王怎樣過年呢？故宮博物館前副館長朱誠如曾在受訪時曾指出，宴請是清朝皇室過年時的重頭戲，宴請外番君主，宴請皇室家眷，甚至宴請王公臣子，此外，還會有家宴。

朱誠如指出，早在除夕前兩天，一些外番君主和貴族，比如蒙古王公等就來到中原向皇帝拜年，古時稱作「辭歲」。清朝皇帝就趁這個機會宴請他們，以此鞏固自己的帝位。然後，除夕晚上，皇帝會和家眷一起吃頓團圓飯。席間有皇太后、皇后妃嬪及眾多皇子皇孫。和老百姓一樣，皇室的年夜飯一定是家人一起享用。只是皇室的年夜飯遠比民間奢侈。

朱誠如並指出，清朝帝王的年夜飯要上齊108樣菜式，表示來年吉祥如意。席上菜以羊肉為主，用來紀念在馬背上打天下的祖先。

▲清朝帝王的年夜飯要上齊108樣菜式，表示來年吉祥如意。（示意圖／翻攝百度百科）

另外，還有記載，清朝皇帝過年時必定會吃煮餑餑（水餃），一是為應「歲更交子」之典，二是表示不忘祖宗。皇帝御膳的餑餑中，包有金銀錁。春節日那天，清朝宮廷是講究吃素的。所以餃子也必須是素餡的。因為皇帝信佛，所以吃的餃子要與敬佛的餃子同一鍋煮出來。以求一年的平安、素凈。

春節期間，清朝皇帝有5天假期，從臘月26就會「封筆」、「封璽」，不再批閱文件，也不再加蓋璽印。到了大年初一，在大典上就會重新「開筆」、「開璽」，在開筆儀式之前，皇帝約有5天時間可以徹底休息。年初一一到，皇帝一早就要起來，穿著稱為「冠服」的正式服裝，來到養心殿的東暖閣舉行「開筆儀式」。這時，大臣們會早早備好「表」（對皇帝歌功頌德的奏章）呈獻給皇帝。分布在全國各地的大小官員們，也在這時向皇帝所在方向遙拜。皇帝也會將裝有「如意」的荷包，賞賜給身邊人。

▲清朝皇帝過年時必定會吃煮餑餑（水餃）（資料照）